Dựa trên quá trình bệnh, đối với bệnh nhân gãy xương gót yêu cầu về chế độ ăn uống như sau:
thời kỳ đầu (1~2tuần)
Lúc này, phần bị thương sưng to và đau rõ ràng, kinh mạch bị tắc nghẽn, khí huyết lưu thông không suôn sẻ, thời kỳ này điều trị chủ yếu là hoạt huyết hóa trệ, hành khí tiêu sưng. Về chế độ ăn uống, nên ăn nhẹ, ăn nhiều rau quả, trứng, sản phẩm từ đậu, trái cây, canh cá, thịt nạc v.v. Tránh ăn cay, nóng, béo, đặc biệt không nên ăn sớm các thực phẩm bổ sung béo mập, như canh xương, gà béo, thịt bò và lợn,否则 có thể dẫn đến trệ máu tích tụ khó tiêu tan, làm chậm sự phát triển của xương gân, ảnh hưởng đến sự phục hồi chức năng khớp sau này.
thực đơn điều trị bằng thực phẩm - cháo hạch đào: lấy hạch đào15g, đường đỏ适量, giã dập hạch đào, ngâm nước sau đó xay lấy nước, lọc bỏ bã, thêm đường đỏ, gạo tẻ, thêm nước400ml, nấu chín thành cháo2lần, ăn liên tục7~10ngày, có tác dụng hoạt huyết hóa ứ, giảm sưng giảm đau.
thời kỳ giữa(2~4tuần)
lúc này, sưng tấy ở phần gãy xương đã giảm đi, nhưng vết thương vẫn chưa hóa hết, xương gai bắt đầu hình thành. Điều trị nên chú trọng vào việc hòa kinh giảm đau, loại bỏ máu ứ và tạo mới, nối xương và nối gân. Trong ăn uống, nên chuyển từ nhẹ nhàng sang bổ sung dinh dưỡng cao hơn, có thể thêm canh xương, canh gà hầm三七, v.v. để bổ sung thêm vitamin A, D, canxi và protein.
thực đơn điều trị bằng thực phẩm - canh đương quy xương heo: lấy đương quy10g, xương vỡ15g, tục đoạn10g, xương heo tươi hoặc xương bò tươi250g, nấu chín với nước1giờ以上, ăn cả nước và thịt, mỗi ngày1lần, ăn liên tục1~2tuần. Giúp loại bỏ máu ứ và nối lại.
后期(4tuần以上)
lúc này, sưng tấy ở phần gãy xương đã基本吸收,xương gai bắt đầu phát triển, điều trị cần chú trọng đến từ ngữ 'bổ'. Bằng cách bổ thận gan, khí huyết, thúc đẩy sự hình thành xương gai chắc chắn hơn. Trong ăn uống, nên chú trọng bổ虚弱, thực đơn có thể thêm gà hầm sâm, canh gà hầm三七, canh xương heo, canh xương dê, canh sừng lợn, cháo cá chua, v.v.
thực đơn điều trị bằng thực phẩm - canh đương quy gừng lợn: lấy đương quy20g, gừng12g, thịt lợn300g, thêm nước1500ml, cùng nấu nhừ đến khi chín. Ăn thịt uống nước, mỗi ngày1lần. Bài thuốc này có tác dụng dưỡng huyết hoạt huyết, ấm kinh trừ hàn, giảm đau, đặc biệt phù hợp với bệnh nhân sau gãy xương và người cao tuổi thể hư.