khuyến nghị4thì phù hợp với phương pháp ăn uống trị liệu cho bệnh nhân viêm phổi Haemophilus influenzae.
1、Stir-fried Carp with Celery: Nguyên liệu cá lăng250g, rau mùi tươi50g, bột năng, sợi gừng, sợi tỏi, nước tương, đường, giấm, muối, hạt nêm, rượu gạo, ớt泡 chua, dầu ăn适量。Chuẩn bị: thái sợi cá lăng, thái đoạn rau mùi, trộn đều nước tương, đường, giấm, hạt nêm, rượu gạo, muối, bột năng và nước dùng thành nước sốt. Đặt nồi lên lửa lớn, đun dầu cho nóng, thêm sợi cá lăng, vớt ra và lọc bỏ dầu thừa, thêm sợi gừng và ớt泡 chua. Xào rau mùi cho thơm, sau đó thêm nước sốt, thêm dầu ăn, tắt lửa là có thể ăn. Công dụng: cá lăng có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu trừ phù,止咳降气; rau mùi có tác dụng bình canh thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, dưỡng thần益气. Khi ăn cá lăng và rau mùi, rất thích hợp để điều trị bệnh phổi viêm cấp và mãn tính.5nhiệt, cho sợi cá rán tán ra, lọc bỏ dầu thừa, thêm sợi gừng và ớt泡 chua. Xào rau mùi cho thơm, sau đó thêm nước sốt, thêm dầu ăn, tắt lửa là có thể ăn. Công dụng: cá lăng có tác dụng thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu trừ phù,止咳降气; rau mùi có tác dụng bình canh thanh nhiệt, trừ phong lợi thấp, dưỡng thần益气. Khi ăn cá lăng và rau mùi, rất thích hợp để điều trị bệnh phổi viêm cấp và mãn tính.
2、Braised Rabbit and Mushroom Shredded: Nguyên liệu thịt chó đã nấu chín100g, nấm50g, hành trắng25g, ớt đỏ, mù tạt, đường, dầu ăn, mù tạt, hạt tiêu, hạt nêm适量。Chuẩn bị: thái sợi thịt chó đã nấu chín và hành trắng thành sợi, nấu chín nấm. Đặt hành và nấm dưới đáy, phủ sợi thịt chó lên, đựng trong đĩa. Dùng mù tạt trộn đều với nước tương, dầu ăn trộn đều thành nước chấm, rưới lên sợi thịt chó là có thể ăn. Công dụng: thịt chó có tác dụng thanh nhiệt giải độc, bổ khí kiện tỳ, trừ thấp mát máu, lợi tiểu; nấm có tác dụng giải độc dưỡng khô, bổ khí kiện tỳ, trừ thấp止泻. Khi ăn thịt chó và nấm, rất thích hợp để điều trị bệnh phổi viêm cấp tính.
3、Braised Quail and Lily Soup: Nguyên liệu gà tây1chỉ, bách hợp25Gừng, hành, hạt nêm, muối tinh适量。Chuẩn bị: giết gà tây, gọt lông, gỡ chân và móng, rửa sạch, đun sôi trong nước sôi, vớt ra và thái thành miếng; tách bách hợp, rửa sạch, để dành. Rửa sạch gừng và hành, gừng giã nát, hành thái lát. Đặt nồi lên lửa lớn, thêm nước, cho gà tây vào, đun sôi, thêm bách hợp, khúc gừng và khúc hành, giảm lửa hầm cho đến khi gà tây chín, thêm muối và hạt nêm, đậy nắp đun thêm vài phút, sau đó cho vào bát canh là có thể ăn. Công dụng: thịt gà tây có tác dụng bổ ngũ tạng, ích gan thanh phổi, thanh nhiệt lợi thấp, tiêu tích止泻; bách hợp có tác dụng dưỡng phổi止咳, dưỡng âm thanh nhiệt, thanh an thần. Cả hai cùng ăn, rất thích hợp cho bệnh phổi viêm cấp và mãn tính.
4、canh thịt nạc bắp cải: nguyên liệu thịt nạc, bắp cải non mỗi phần100g, gừng, tỏi, muối, hạt nêm, dầu gà ít. Chế biến thịt nạc thái sợi, bắp cải rửa sạch, thái sợi, cho vào nước sôi, khi chín thì vớt ra, ngâm nước lạnh sạch, lọc khô nước để dùng; nồi đặt trên lửa lớn, đun dầu gà chín 5 phần, cho tỏi vào xào vàng, thêm thịt nạc vào xào chung, thêm muối nhỏ, cho vào nước sôi nấu chín, thêm bắp cải non nấu sôi, cho hạt nêm vào là có thể ăn được. Công dụng thịt nạc có tác dụng bổ tỳ, bổ khí,养阴润肠; bắp cải tính bình, vị ngọt, có tác dụng giải熱 giải độc, hóa đàm止咳, thông tiện trừ phiền... Khi ăn thịt nạc và bắp cải cùng nhau, phù hợp với viêm phổi cấp và mạn tính.