胆囊炎的治疗除了应用药物和手术外,也要注意营养治疗,尤其在疼痛缓解和手术后健康恢复阶段更不容忽视。
1、营养治疗的总目的,是通过控制脂肪的摄入量,减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期的重症患者应禁食,可静脉补给各种营养素;当能进食时,应禁食脂肪和刺激性食物,短期可食用含高碳水化合物的流质饮食。随病情逐渐缓解可给予低脂半流质或低脂少渣软饭。每日应少食多餐,仍须限制肉及含脂肪多的食物。慢性胆囊炎应给予充足热量的高蛋白质、高碳水化合物和适量限制脂肪的饮食,同时要有丰富的维生素。
2, чтобы обеспечить достаточное количество энергии, чтобы удовлетворить потребности пациента. Если пациент имеет избыточный вес, следует предоставить низкокалорийную диету, чтобы уменьшить вес пациента. В низкокалорийной диете также должно быть мало жиров, чтобы соответствовать требованиям ограничения жиров для пациентов с заболеваниями желчного пузыря. В общем, суточное предоставление калорий7531.2~8368Джоулей (1800~2000 ккал).
3, для пациентов с хроническим холециститом, чтобы поддерживать здоровье, улучшать аппетит, стимулировать сокращение желчного пузыря и способствовать его опорожнению, следует как можно больше увеличивать содержание белков в пище. Ежедневное количество белков должно составлять1~1.2граммов为宜, но следует избегать чрезмерного потребления холестерина с белками.
4, так как жиры могут促使 желчный пузырь сжиматься и вызывать сильную боль, поэтому в период обострения их следует строго ограничивать. Ежедневное количество потребляемых жиров должно быть ниже40 граммов или голодание, после улучшения состояния можно употреблять适量 пищи.
5, при приеме углеводной жидкости основными питательными веществами являются сахара. Достаточно углеводов, ежедневное предоставление300~350 граммов, особенно в период обострения, следует вводить внутривенно.
6, обеспечивать достаточное количество различных витаминов, особенно应注意补充维生素B и С.
7, избегать раздражающих продуктов и напитков.