鱼胆中毒是指食鱼胆而引起的一种急性中毒。日常吃的青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼以及绍鱼等,其鱼胆都有一定的毒性。鱼胆的毒性主要为胆汁成分对人体细胞的损害作用及所含组织胺类物质的致敏作用。鱼胆不论生食或熟食,都可以引起中毒,中毒量与鱼胆的胆汁多少有关。
English | 中文 | Русский | Français | Deutsch | Español | Português | عربي | 日本語 | 한국어 | Italiano | Ελληνικά | ภาษาไทย | Tiếng Việt |
鱼胆中毒
1. Какие причины возникновения отравления рыбьим желчным пузырем?
Основная причина этого - использование желчного пузыря рыбы для "охлаждения", "улучшения зрения", "снижения кашля и астмы", обычно это происходит после употребления сырого желчного пузыря рыбы, у некоторых симптомов после варки легче. Рыбы, вызывающие интоксикацию, включают белого карася, grass carp, crucian carp, crucian carp, crucian carp, pomfret, bighead carp и т.д., вес рыбы обычно составляет2~3斤以上,食用鱼胆的数量自1/2~10неизвестно, тяжесть интоксикации хотя и варьируется от человека к человеку, но в основном зависит от количества.1~2.5г, но обычно даже половина большого желчного пузыря рыбы远远超过这个量. Детям2голов, взрослые принимают8~13может привести к смерти.
2. Какие осложнения может вызвать отравление рыбьим желчным пузырем?
При тяжелом отравлении могут出现肝大、黄疸、肝区压痛、面部水肿,还有少尿、蛋白尿、血尿和无尿、腰痛等泌尿系统症状。Severe liver and kidney damage can lead to acute fulminant toxic hepatitis, even leading to hepatic encephalopathy. At the same time, due to kidney damage, it may develop into acute renal failure, dialysis treatment may be required in necessary cases. Therefore, it is necessary to dynamically monitor liver and kidney function indicators, as well as electrolytes and myocardial enzymes.
3. Какие типичные симптомы отравления рыбьим желчным пузырем?
Начало заболевания occurs relatively quickly, mostly after taking fish gallbladder1~3часов发病,早期主要为胃肠道症状,晚期为肝,肾功能损害,先见呕吐和腹痛,由于毒素引起上消化道粘膜病变,故呕吐较重,多者每日可达30 раз и более, рвота пищей и желчным пузырем, иногда с кровью, боли в животе多为阵发性,位于上腹部,并不太重,腹泻较轻,呈不消化便,发病后1~2Liver gradually swells, liver function is damaged, jaundice occurs, toxins are mainly excreted by the kidneys, therefore, it is easy to cause necrosis of the proximal tubules and obstruction of the collecting ducts, resulting in oliguria, even anuria, positive urine protein, microscopic examination can see red blood cells and granular casts. In severe cases, renal failure occurs, non-protein nitrogen in the blood increases, carbon dioxide binding capacity decreases, blood potassium increases, blood chloride, potassium decreases. In addition, patients often have fever, malaise, children are prone to hypertension, severe cases may cause coma, dehydration, shock, repeated convulsions, and even death.
Патологоанатомическое исследование показало, что 主要表现为胃及空肠上段粘膜水肿,出血,肝细胞混浊肿胀及变性,肾小管变性,坏死,肾乳头及肾盂出血,心,肺,脑均有水肿。
4. Как предотвратить отравление рыбьим желчным пузырем?
В настоящее время для этой болезни нет специфических детоксикационных препаратов, следует уделять внимание профилактике, после заболевания следует использовать комплексное лечение,重点在于预防和治疗急性肾功能衰竭,早期透析治疗。Предупреждают людей избегать употребления в пищу рыбы без варки, после заболевания следует как можно скорее обратиться в больницу для лечения.
В некоторых районах Китая у населения есть традиция глотать желчный пузырь рыбы для лечения некоторых заболеваний, считая, что он имеет функции «охлаждения и解毒», «улучшения зрения», «успокоения кашля и астмы». Поэтому следует проводить пропаганду знаний о токсичности желчного пузыря рыбы и его危害, не злоупотреблять глотанием желчного пузыря рыбы для лечения заболеваний.
5. Какие анализы нужно сделать при отравлении рыбьим желчным пузырем
Для диагностики отравления рыбьим желчным пузырем, кроме клинических проявлений, необходимо использовать дополнительные методы исследования. Пациентам необходимо провести анализ крови, анализ мочи, анализ функции печени и почек, ЭКГ, что поможет уточнить диагноз.
6. Рекомендации по питанию для пациентов с отравлением рыбьим желчным пузырем
После отравления рыбьим желчным пузырем в питании следует избегать острой и раздражающей пищи, в период восстановления пациента следует есть легкую и легкоусвояемую пищу, такую как рисовая каша, суп из муки, яичный омлет и т.д. В будущем можно постепенно вернуться к обычному питанию. В начале также следует избегать острой пищи и уменьшать потребление жирной пищи, яйца, молоко, бобовые, овощи, фрукты и т.д. могут быть потреблены в меру, что поможет улучшить питание пациента и восстановить его здоровье.
7. Обычные методы西医治疗鱼胆中毒
В настоящее время нет эффективного метода лечения, основными являются общие меры по отравлению и симптоматическое лечение. Ключом к успеху является правильное лечение почечной недостаточности, переживание опасного периода, ожидание регенерации дегенерированных и некротических эпителиальных клеток почечных канальцев. В начале болезни необходимо промыть желудок, пациентам с сильной рвотой следует ввести жидкости для коррекции ацидоза, но при введении жидкости следует учитывать количество мочи и функцию почек. Пациентам с почечной недостаточностью следует строго рассчитывать объем вводимой жидкости и補充电解тов. Если объем введения жидкости слишком велик, это может ускорить смерть. В случае необходимости проводят перитонеальный диализ или гемодиализ, чтобы помочь пациенту пережить опасный период. Было сообщено о лечении острого почечной недостаточности с помощью гемофильтрации у пациентов с тяжелым отравлением рыбьим желчным пузырем, устройство и операции都比较简单. У пациентов с почечной недостаточностью, возникшей после употребления рыбы с желчным пузырем, ранняя терапия с помощью гемофильтрации дала хорошие результаты. Пациентам с аномалиями функции печени следует проводить гепатопротекторную терапию. Кроме того, следует вводить широкого спектра антибиотиков для профилактики инфекций, особенно грамотрицательных бактерий.
1、对症治疗:催吐、洗胃、导泻、减少毒物吸收。
2、防治急性肾功能衰竭,早期透析治疗。
3、保护肝肾功能,口服或静脉注射葡萄糖、肝泰乐及大量维生素C等保肝药物。
4、重症使用肾上腺皮质激素。