Os pacientes com hepatite viral devem consumir alimentos ricos em proteínas, vitaminas, minerais e fáceis de digerir, evitar alimentos gordurosos e difíceis de digerir, alimentos salgados e alimentos ricos em gordura. As considerações específicas sobre a dieta são descritas a seguir.
1Evitar alimentos ricos em gordura e colesterol:Os pacientes com hepatite B, devido à má função hepática, têm uma redução na secreção de bile, o que afeta a digestão de gorduras, resultando em depósito de gordura no fígado, facilitando a formação de hepatite gordurosa. Portanto, os pacientes com hepatite B devem evitar alimentos ricos em gordura e colesterol, como a carne gorda, gordura animal, gema de ovo, vísceras animais; além disso, esses alimentos podem danificar o estômago e o intestino, agravar o fator úmido e dificultar a recuperação da doença.
2Evitar alimentos picantes e estimulantes:Os alimentos picantes, como pimenta, molho picante, cebola, pimenta de mostarda, pó de curry, podem acelerar o fogo, destruir as células hepáticas e agravar a inflamação. As bebidas alcoólicas e as bebidas estimulantes (café, chocolate, chá forte) têm um efeito estimulante, enquanto os pacientes com hepatite B têm uma função hepática baixa e a função de desintoxicação é enfraquecida, portanto, deve-se evitar o consumo.
3Evitar alimentos fritos, cozidos a fogo alto e fritos:Devido à queima de gorduras, a acroleína é produzida, um gás com um cheiro forte e irritante, que pode circular pelo sangue até o fígado, estimulando as células reais do fígado e também causando espasmos nas vias biliares de forma reflexa, estimulando as vias biliares e reduzindo a secreção de bile, o que é desfavorável para a atividade metabólica do fígado, portanto, deve-se evitar o consumo.
4Evitar alimentos ricos em fibras grossas:Como os repolhos, o brócolis, o aipo, etc., esses alimentos promovem a produção de colecistocinina, causando contrações fortes da vesícula biliar, impossibilitando a relaxação do esfíncter da saída da bile, o que afeta a saída da bile e impede a metabolização normal do fígado e a função do sistema digestivo, portanto, deve-se evitar o consumo.
5,proibido beber álcool branco, cerveja:O principal componente do álcool é o álcool, a desintoxicação do álcool ocorre principalmente no fígado, cerca de95Mais de % do álcool é oxidado e decomposto no fígado. Os pacientes com hepatite têm uma função hepática não saudável, a capacidade de desintoxicação diminui, o álcool pode promover a formação e acumulação de gordura no fígado, resultando em fígado gorduroso. Além disso, pode danificar novamente as células hepáticas já danificadas, perdendo gradualmente a capacidade de desintoxicação, consumindo álcool por um longo tempo pode ocorrer intoxicação por acumulação de álcool, agravando a condição até mesmo causar cirrose hepática. Pacientes com doença hepática que bebem em grandes quantidades têm o risco de morte súbita.
6,não deve consumir açúcar branco, xarope de milho:O vírus da hepatite danifica não apenas o fígado, mas também as ilhotas pancreáticas no pâncreas. Consumir açúcar em excesso, as ilhotas danificadas ficam sobrecarregadas, facilitando a diabetes. O consumo excessivo de açúcar também pode sintetizar lipídeos neutros no fígado, resultando em fígado gorduroso, agravando a destruição da função hepática. Portanto, os pacientes com hepatite devem consumir açúcar de maneira limitada.