適切な食事は病気の回復の鍵です。したがって、胆管狭窄の患者にとって、どのように食事をすべきかについて説明します。患者の皆さんは注意してください。
脂肪、特に動物性脂肪の摂取量を減らし、脂たっぷりの肉や揚げ物を食べないようにし、できるだけ植物油で動物油を代用します。
多くの胆嚢炎や胆石症は体内のコレステロール濃度が高く、代謝障害と確かに関係しています。したがって、魚の卵、様々な卵の卵黄、様々な食肉動物の肝臓、腎臓、心臓、脳などコレステロールが高い食物を制限する必要があります。
調理法は蒸し、湯煮、煮込み、炒め合わせが最適で、大量に炒め、揚げ、焼き、炙し、塩漬けの食品を避けることが重要です。
魚、瘦身肉、豆製品、新鮮な野菜や果物など質の高いタンパク質と炭水化物が豊富な食品を多く食べることで、エネルギー供給を確保し、肝糖元の形成を促進し、肝臓を守ります。
トマト、トウモロコシ、ニンジンなどビタミンAが豊富な食物を多く食べることで、胆嚢上皮細胞の健全を保ち、上皮細胞が剥がれ结石の核を形成し、结石を引き起こすか、结石が大きくなったり増えることを防ぎます。
条件が許せば、毎日新鮮な野菜や果物ジュース、例えば西瓜ジュース、オレンジジュース、ニンジンジュースなどを多く飲み、飲水や食事の回数と量を増やして、胆汁の分泌と排泄を促進し、炎症反応と胆汁の停滞を軽減します。
ビタミンが豊富な食物を少なく取ることで、消化が難しくて腸の蠕動が増加し、胆管結石を引き起こす可能性があります。
8、タバコや酒をやめ、辛い刺激物や強い調味料、如は芥末油など、消化管を刺激し、病気を引き起こしたり悪化させる可能性があるため、控えることが重要です。
9、軽やかで消化しやすい、繊維が少ない、適切な温度、刺激を与えない、低脂肪の流質または半流質の食事を摂り、一時的な満足を求めて「手を放して」大食いすることは避け、不必要なトラブルを招いたり、胆道出血を引き起こしたり、生命に危険を及ぼすことを避けるために、特に食事の健康管理に注意する必要があります。