1、porridge d'arachide et de millet
Ingrédients : millet50 grammes, arachides50 grammes, haricots roges30 grammes, une quantité appropriée de sucre de桂花, du sucre cristallisé.
Méthode : mettre du millet, des arachides et des haricots roges dans de l'eau pour tremper4heures, puis rincer à l'eau froide et laver, préparer; versez de l'eau dans la casserole, ajoutez des arachides et des haricots roges, faites bouillir, puis réduisez le feu pour cuire30 minutes; mettre du millet, cuire jusqu'à ce que le riz soit cuit, les arachides et les haricots roges soient cuits à la perfection, puis ajouter du sucre cristallisé et du sucre de桂花.
Effet : le millet a un goût sucré et salé, il a des propriétés de refroidissement et d'hydratation, de tonification de l'estomac et d'élimination de l'humidité, de réconciliation de l'estomac et d'apaisement du sommeil, etc., les personnes souffrant de fièvre interne et de faiblesse des reins et de l'estomac sont plus appropriées pour en consommer. Certains ont une mauvaise appétit, après avoir mangé du millet, ils peuvent ouvrir l'appétit et nourrir l'estomac, avoir des propriétés d'amélioration de la digestion, de prévention de la rétro-sympathie et des vomissements.
selon le goût personnel, vous pouvez ajouter des dattes, des haricots roges, des patates douces, des lotus, des blettes, des chrysanthèmes, etc., pour cuire des céréales et des soupes aux saveurs variées.
2、soupes de côtes de papaye
Ingrédients :1une papaye fraîche de150 grammes d'arachides de500 grammes de côtes de porc de9datilles, une quantité appropriée de sel de cuisine et de sauce soja.
Méthode : d'abord laver la papaye, enlever la peau et les graines, coupée en tranches épaisses. Tremper les arachides dans de l'eau30 minutes, laver et hacher les os de porc, enlever le noyau des datilles. Mettez tous les ingrédients dans une casserole, ajoutez une quantité appropriée d'eau, puis faites bouillir à feu vif, puis réduisez le feu pour mijoter3heures, puis ajouter une quantité appropriée de sel de cuisine et de sauce soja. Chaque jour1à3fois, chaque fois150 millilitres à200 millilitres, peut être consommé en accompagnement du repas.
Effet : refroidissement et humidification, tonification de la rate et facilitation de la digestion, pour les patients souffrant de gastrite chronique, ulcère gastrique, ulcère du duodénum, dyspepsie, ou en cas de soif et de gorge sèche, ou de douleur à la gorge, ils peuvent consommer cette soupe, ce qui aide à soulager les symptômes et à entretenir la santé.
3、Champignons et viande maigre
Ingrédients : Champignons frais100 grammes, viande maigre100 grammes, beurre d'arachide, sel.
Méthode : Lavez les champignons et la viande maigre, coupez-les en tranches, mettez-les dans la casserole, ajoutez une quantité d'eau appropriée pour faire bouillir, attendre que le bouillon soit épais et que la viande soit cuite, puis ajoutez du beurre d'arachide, du sel, du goût et du goût. Il peut être mangé régulièrement.
Effet: Le bouillon est épais et le poisson est savoureux, il a un effet tonifiant le foie et les reins, protège et nourrit l'estomac.
4、Bouillon de radix de ginseng et de carpe
Ingrédients :1500 grammes de poisson lesoir,30 grammes de radix de ginseng, une quantité appropriée de vin de cuisine, de sel, d'oignon, de gingembre, de fructus amomi, de tangerine, de cinnamomum, d'huile végétale, de bouillon de poulet.
Méthode : Préparez d'abord un sac de gaze, lavez le radix de ginseng, le fructus amomi, le tangerine, le cinnamomum, le gingembre à l'eau, puis mettez-les dans le sac de gaze. Ensuite, nettoyez le poisson lesoir, retirez les viscères et lavez-le, mettez une quantité d'huile dans la casserole, faites frire le poisson légèrement. Ensuite, ajoutez une quantité appropriée de bouillon de poulet dans la casserole, puis mettez le sac de médicaments, l'oignon, le vin de cuisine, le sel et le poisson à l'intérieur et faites cuire.
Consommer quotidiennement1à3fois, chaque fois150 à200 millilitres, peut être consommé en accompagnement du repas.
Effet: Ce bouillon de radix de ginseng et de carpe peut jouer un rôle dans le renforcement du système digestif, le renforcement du système immunitaire, et a un effet de tonification de l'estomac et de l'intestin.
5、Poulet et poivre
Ingrédients :1Un, l'estomac de porc,100 grammes de poivre.
Méthode : D'abord, lavez l'estomac de porc, puis mettez la poivre dans l'estomac de porc, puis cousez l'estomac de porc avec du fil, puis mettez l'estomac de porc dans la casserole en fonte, ajoutez une quantité d'eau appropriée et faites cuire. Après avoir cuit, retirez l'estomac de porc, coupez le fil cousu, retirez le poivre à l'intérieur, coupez l'estomac de porc en tranches ou en morceaux, mangez l'estomac de porc et buvez le bouillon.
Effet: Nourrir l'estomac et l'intestin, les personnes avec un mauvais état gastro-intestinal peuvent en consommer.
6、Papaye et filet de carpe
Ingrédients : Papaye1Un, le filet de carpe100 grammes.
Méthode : Épluchez la papaye, coupez-la en morceaux, faites frire le filet de carpe en huile, ajoutez quelques morceaux de papaye et de gingembre frais, mettez une quantité d'eau appropriée, et faites cuire ensemble.1Environ une heure.
Effet: Nourrissant, facilitant la digestion, efficace pour les troubles digestifs, l'indigestion et l'œdème abdominal.
En termes de nutrition, il est préférable de manger peu de piments forts et gras et de manger plus de haricots mungo, de datiles et d'autres aliments. Les personnes avec un mauvais système digestif sont sujettes à des maux d'estomac, des ballonnements, une perte d'appétit, une perte de poids, une anémie, une mauvaise haleine et une mauvaise odeur du corps, etc.