一、复发性溃疡食疗方
1、肝郁气滞型
临床表现胃脘闷胀,痛引两胁,得嗳气或矢气稍减,郁怒则胀满痛甚,嗳气泛酸,纳呆食少,舌苔薄白,脉弦。
(1)柚皮粥
配方:鲜柚子皮1个,粳米6gramas.
制法:将柚皮的内外刮洗干净,清水浸泡1日,切成块放入砂锅内,加水煮沸,下粳米,用文火煮粥,加入葱、盐、味精调味即可。
功效:舒肝理气,健脾开胃。
Uso: diariamente1剂,可作早餐食用。
(2)佛手猪肚汤
配方:猪肚1个(约500克),鲜佛手15克,生姜4片。
制法:将猪肚去肥油,漂洗干净,再用开水氽去腥味。佛手、生姜、猪肚一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮1~2gramas, jujube (aproximadamente)
功效:疏肝理气,和胃止痛。
horas, ajuste o sabor.
(3)枳壳青皮猪肚汤
配方:猪肚1个(约500克),枳壳12克,青皮6克,生姜4片。
制法:将猪肚去肥油,漂洗干净,再放入开水氽去腥味。枳壳、青皮、生姜、猪肚一齐放入锅内,加适量清水,武火煮沸后,文火煮2gramas, jujube (aproximadamente)
功效:理气和胃止痛。
horas, ajuste o sabor.
(4)麦芽青皮饮
配方:生麦芽30克,青皮10克。
制法:将生麦芽、青皮一同加适量清水煮沸后去渣。
功效:疏肝解郁,理气止痛。
用法:用法;每日1剂,代茶饮。
(5)橘饼粥
配方:橘饼3个,粳米5gramas.
制法:将桔饼切碎,与梗米一起放锅内煮粥。
功效:理气和胃。
Uso: diariamente1次,作早点食用。
2、脾胃虚寒型
临床表现胃脘隐隐作痛,痛时喜温喜按,饥饿加重,得食则减,受凉或劳累易发,多食脘腹痞胀,面色萎黄,倦怠乏力,四肢欠温,时呕清涎,大便溏薄。舌淡,苔薄润,脉沉细而濡软无力。
(1)胡萝卜烧羊肉
配方:羊肉1000克,胡萝卜50o克。
制法:羊肉切块,胡萝卜切成转刀块。起锅(不放油),将胡萝卜先炒10分钟,至半熟,盛起,备用。起油锅,放植物油3匙,用旺火烧热油后,先人生姜5片,随即倒入羊肉,翻炒5分钟,加黄酒3匙,至炒出香味后,加细盐、酱油、冷水少量。再焖烧10分钟,倒入砂锅内,放人胡萝卜、橘皮,加清水约3大碗,用旺火烧开,加黄酒1匙后,改用小火慢炖约2小时,至羊肉酥烂透香时,离火。
功效:暖胃补虚,祛风除寒。
用法:佐餐食。
(2)黑枣糯米粥
配方:黑枣7个,糯米4gramas.
制法:黑枣、糯米洗净,倒入小锅内,加清水2大碗,旺火烧开后,改用中火煮半小时,加红糖1匙,生姜末少许,再煮片刻,离火。
功效:补中除寒,温脾养胃。
用法:作早餐或作点心食用。
(3)桂花莲子羹
配方:糖腌桂花2克,莲子6gramas.
制法:莲子用开水泡胀,浸1小时后,剥衣去心。将莲肉倒入锅内,加清水适量,小火慢炖约2小时,至莲子酥烂,汤糊成羹,加白糖、桂花,再炖5分钟,离火。
功效:温中散寒,补心益脾,暖胃止痛。
用法:作早餐或作点心食用。
(4)羊肉汤
配方:羊肉25gramas.
制法:如常法煮汤。
功效:健脾和胃,温中散寒。
用法:佐餐食用,可常食。
(5)橘花茶
配方:橘花、红茶末各3~5克。
制法:上二味,以沸水冲泡10分钟,代茶饮。
功效:温中理气,和胃止痛。
Uso: diariamente1剂,不拘时温服。
3、脾虚血瘀型
临床表现胃脘刺痛而持久,痛处固定、拒按,食后加重,或伴有呕血、黑便。舌紫黯或有瘀点瘀斑,脉弦或涩。
(1)鸡子壳粉
配方:鸡子壳粉6克,食盐2克,维生素C片0。6克。
制法:鸡子壳(即鸡蛋壳)捣碎研末,取6克鸡子壳粉,与食盐、维生素C片混匀,装瓶备用,以上为1制法:鸡子壳(即鸡蛋壳)捣碎研末,取
para usar.
Uso: diariamente3gramas de pó de casca de ovo, misture com sal e comprimidos de vitamina C, misture,3~5dia é1sessões.
(2quantidade.
Efeito: harmonizar o estômago e parar a hemorragia.1vezes, tome em quantidade adequada,3)Sopa de jujube e jujube3Fórmula: peixe3gramas.
gramas), jujube (aproximadamente)1~2gramas, jujube (aproximadamente)
Preparação: limpe o peixe, corte em pedaços, aqueça o óleo, use pedaços de gengibre para ferver, coloque o jujube, o jujube e o peixe na panela, adicione água suficiente, cozinhe em fogo alto, cozinhe em fogo baixo, cozinhe até que o peixe fique macio. Em seguida, adicione um pouco de água, cozinhe até que o jujube e o jujube fiquem doces e suaves.
horas, ajuste o sabor.
(3Uso: beba o caldo e coma a carne, coma com as refeições.
)Sopa de herba de ganso2Fórmula: herba de ganso10gramas, pó de sanqi25gramas.
gramas, arroz glutinoso2Preparação: cozinhe o arroz glutinoso com água suficiente, adicione a herba de ganso e o pó de sanqi, cozinhe novamente.
minutos.
Uso: diariamente2vezes, tome em quantidade adequada. Tome continuamente5dia é1sessões.
(4)Sopa de polvo
Fórmula: polvo seco1fios, arroz glutinoso10gramas, cogumelos shiitake5gramas, um pouco de fungos shiitake.
Preparação: limpe o polvo, limpe e corte em fios finos. Corte os cogumelos shiitake e os fungos shiitake em fios finos. Coloque água, polvo, vinho de cozinha em uma panela de pressão, cozinhe até que a carne fique mole. Em seguida, adicione arroz glutinoso, cogumelos shiitake e fungos shiitake para cozinhar sopas, ajuste o sal, o extrato de shoyu e a pimenta-do-reino quando a sopa estiver pronta.
Efeito: nutrir o sangue e harmonizar o sangue.
Uso: pode ser consumido como jantar e almoço.
4, tipo misto de frio e calor
Manifestações clínicas de dor no abdômen, dor ao toque quente, desconforto, vômitos, falta de apetite, boca seca e amarga, constipação, língua gorda com impressões dentárias, escamosa ou amarela e branca misturada. Pulsos tensos ou rápidos.
(1)Creme de mel de pão-de-queijo
Fórmula: pão-de-queijo fresco10gramas, mel em quantidade adequada.
Preparação: cortar o pão-de-queijo em tiras, espremer o suco, colocar o suco de pão-de-queijo na panela, fervendo em fogo alto, usando fogo baixo para cozinhar e reduzir até que fique espesso, adicionar o dobro de mel. Cozinhe até que fique espesso, desligue o fogo, espere arrefecer e coloque em garrafas para uso posterior.
Efeito: harmonizar o estômago e ajustar o meio.
Uso: diariamente2vezes, cada vez1colheres de sopa. Coma no estômago vazio.
(2)Suco de repolho e açúcar de mel
Fórmula: repolho fresco, açúcar de mel em quantidade adequada.
Preparação: limpe o repolho com água fria, esprema e esprema o suco. Coloque o suco em um pano estéril e esprema.
Efeito: aliviar a febre e a dor, curar a úlcera.
Uso: diariamente antes do jantar e do almoço, coletar suco fresco de repolho1xícaras, após aquecer, adicionar açúcar de mel em quantidade adequada para beber. Diariamente2vezes, cada10dia é1sessões.
(3)Chá para úlcera
Fórmula: chá, açúcar branco, cada25gramas.
Preparação: os dois ingredientes adicionam água suficiente; fervem várias vezes, esperam arrefecer, sedimentam e removem o resíduo, armazenam em um recipiente limpo com tampa, em um local seco para armazenar. Durante6~12dia, se a cor for como o vinho velho, se a superfície estiver como a pele de roca, você pode tomar, se não houver superfície, você deve passar7~14dia, você pode beber.
Efeito: harmonizar o trato gastrointestinal, secar a úlcera e inflamar.
Uso: diariamente2vezes, pela manhã e à noite, após fervura, tomar1colher
Dois, o que comer para a úlcera recorrente é bom para o corpo
1, escolher uma dieta equilibrada com alta valor nutricional, fácil de digerir e macia:Como o leite, o iogurte, os ovos, o leite de soja, o peixe, a carne magra e outros, após a processamento e cozimento, tornam-se finos e macios, fáceis de digerir, sem刺激性 para o trato gastrointestinal; ao mesmo tempo, complementam a energia térmica suficiente, proteínas e vitaminas; a proporção dos três nutrientes principais no período de semi-sólido é aproximadamente: carboidratos6%;During the fluid period, carbohydrates are15%,脂肪25% fat6%;During the fluid period, carbohydrates are2% protein2% fat
20%、Sufficient protein:/Protein has a buffering effect on gastric acid, can neutralize gastric acid, but protein can also promote the secretion of gastric acid during digestion in the stomach. Therefore, provide sufficient protein to meet the body's needs, and provide 1g per day1kg supply, promoting ulcer repair; If there is anemia, at least should be according to5。/g
3kg、No strict restriction on fat:6Because it can inhibit the secretion of gastric acid; Moderate fat does not irritate the gastrointestinal mucosa, but too much can promote the secretion of cholecystokinin, inhibit gastrointestinal motility, make it difficult for food in the stomach to enter the duodenum, causing abdominal distension and pain, and can be provided-70/0g
4d;Choose easily digestible emulsified fats, such as milk, butter, egg yolk, cheese, and a moderate amount of vegetable oil.、Carbohydrates:3Neither stimulates the secretion of gastric acid nor inhibits the secretion of gastric acid, and can be provided daily-3500
0g;Choose easily digestible foods, such as thick porridge, noodles, wontons, etc.
1Three, Foods that should not be eaten for recurrent ulcersAvoid foods with strong mechanical and chemical stimulation:
2Mechanical stimulation increases the injury to the mucosa, destroys the mucosal barrier, such as coarse grains, celery, chives, cauliflower, bamboo shoots, and dried fruits, etc.; Chemical stimulation will increase gastric acid secretion, which is not beneficial for the healing of ulcers, such as coffee, strong tea, strong alcohol, strong meat soup, etc.Avoid foods that are prone to produce acid:
3Such as sweet potatoes, potatoes, overly sweet pastries, and overly sour foods, etc.; Foods that are prone to produce gas, such as raw scallions, raw garlic, raw radishes, garlic oil, onions, etc;Avoid cold and raw foods:
4Such as large amounts of cold drinks, cold mixed vegetables, etc;Avoid hard foods:
5Such as preserved pork, ham, sausage, clam meat, etc;Avoid strong seasonings: