急性腸炎は消化器系の病気の中で最も一般的な病気です。よく腸感染症(コサック、エコウイルスなどの腸病毒、その他のウイルス、細菌(ブドウ球菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、コレラ、腸球菌)など)と関連しており、食生活の乱れや不新鮮な食物の過剰摂取による食中毒、化学物質や薬物の中毒、食物アレルギーに関連しています。症状としては下痢、腹痛、膨満感、軽い嘔吐、重い場合には脱水やショックに至ることがあります。下痢は1日3~5回、場合によっては数十回に達することがあります。便は水のような性質で、黄色または緑色で、悪臭を伴い、腹部の劇痛、発熱、全身の痛みなどの症状が見られます。
本疾患はどの年齢層でも発症することができますが、特に夏秋期に多く、急激に広がる傾向があります。公衆衛生の悪い地域ではよく見られます。原因が明確で適切な治療が行われると、通常は回復します。西洋医学的な治療法には、(1)原因の除去、重症の場合は安静にして食事を控え、徐々に消化しやすい軽い食事を与え、水分と電解質を迅速に補給します。(2)抗生物質治療:異なる病原体に対して異なる抗生物質を選択します。(3)对症療法:痛み止め、下痢止め。漢方医学的な治療法には、漢方薬治療、鍼灸療法、灸法、耳穴貼付法などがあります。
急性腸炎の予防策として、衛生教育を積極的に推進し、死亡した動物の肉や臓器を食べないようにします;肉、鳥、卵などは調理を十分に行った後に食べます;食品衛生管理を強化し、変質した食品やサルモネラ菌に汚染された食品は販売しないようにします;給食施設の衛生を整備し、衛生管理制度を設立し、食品製造の衛生に注意を払い、食品の汚染を防止します;水源の保護、飲用水の管理と消毒を行います。
保健の面では、運動を強化し、体力を高め、脾胃が邪気に侵されにくくなるようにします;気分を穏やかに保ち、消化機能のバランスを保ちます;食事を節制し、脾胃の受纳・吸収機能を助けます;生活習慣を慎み、風寒を避け、陰陽の平気を保ち、精神を安定させます。