간경화 환자의 식단 주의사항:
1.지방, 특히 동물 지방의 섭취량을 최소화하고, 고기, 튀김 음식을 먹지 않으며, 가능한 한 식물성 기름을 동물성 기름 대신 사용합니다.
2.고胆固醇 수치가 높아지거나 대사 장애가 있기 때문에 간질염과胆석증의 형성과 관련이 있음, 따라서 생선알, 다양한 달걀의 노른자, 다양한 육식동물의 간, 신장, 심장, 뇌 등 콜레스테롤이 많은 음식을 제한해야 합니다.
3.음식을 끓이거나, 볶거나, 구이거나, 구워서 먹지 마시고,炒,炸,烧,烤,熏,腌制食品을 많이 먹지 마시기 바랍니다.
4.고기, 육류, 콩제품, 신선한 채소와 과일 등 풍부한 품질 단백질과 탄수화물이 포함된 음식을 섭취량을 늘려서 열량 공급을 보장하고, 간 단백질 형성을 촉진하여 간을 보호하기 바랍니다.
5.토마토, 옥수수, 당근 등 비타민A가 풍부한 음식을 많이 먹고, 간囊 상피 세포의 건강을 유지하여 상피 세포가 벗겨져서 결석 핵을 형성하고, 결석을 유발하거나 결석을 커지거나 늘리는 것을 방지하기 바랍니다.
6.가능하다면, 일상 생활에서 신선한 채소나 과일 주스를 많이 마시고, 물과 식사의 횟수와 양을 늘려서胆汁의 분비와 배설을 증가시키고, 염증 반응과胆汁 부패를 줄이기 바랍니다.
7.부추, 토마토 등 섬유질이 풍부한 음식을 적게 먹고, 소화가 어려워서 위장 운동을 증가시키고, 촉진통을 유발하지 마시기 바랍니다.
8.담배와 술을 끊고, 고추나무 오일과 같은 강한 향신료를 적게 먹고, 위장관을 자극하거나, 증상을 유발하거나 악화시키지 마시기 바랍니다.
9.가벼운, 쉽게 소화되고, 씻기 쉬운, 온도가 적절하고 자극이 없는, 저지방의 액체 또는 반流体 식사를 섭취하되, 한 번에 많이 먹지 마시고, 무리하게 먹지 마시고, 불필요한 문제를 일으키거나, 생명을 위협할 수 있는胆도 출혈을 유발하지 마시기 바랍니다.