H của cúm A7virus cúm A (H7N9) thuộc về H7virus trong nhóm lớn virus cúm của loài chim, mặc dù có khi có một số H7virus (H7N2、H7N3、H7N7Báo cáo nhiễm trùng ở con người, nhưng trước đây không có trường hợp nhiễm trùng ở con người7N9báo cáo về virus này, cho đến gần đây mới có báo cáo về trường hợp nhiễm bệnh ở người.
H7N9 Vi-rút cúm gia cầm phổ biến rất nhạy cảm với nhiệt, có sức đề kháng mạnh với nhiệt độ thấp65℃加热3phút hoặc đun sôi(100℃)2phút trên có thể bị tiêu diệt. H7N9 Vi-rút cúm gia cầm có thể sống sót trong phân ở nhiệt độ thấp1tuần, trong4℃ nước có thể sống sót1tháng. Ngoài việc truyền qua đường hô hấp, còn có thể bị nhiễm qua tiếp xúc chặt chẽ với dịch tiết hoặc phân của gia cầm bị nhiễm, tiếp xúc trực tiếp với virus cũng có thể bị nhiễm. Mặc dù nguồn gốc và mô hình truyền nhiễm vẫn chưa thể xác định, nhưng các biện pháp sau đây là biện pháp预防 nhiễm bệnh hiệu quả:
1. Không tiếp xúc, không ăn thịt gia cầm và gia súc bệnh (mất), không mua thực phẩm gia cầm và gia súc tươi, sống, đông lạnh và sản phẩm không có chứng nhận kiểm dịch;
2. Thực phẩm sống như gia cầm, gia súc và trứng cần được nấu chín kỹ.
3. Trong quá trình chế biến và ăn uống thực phẩm, cần đảm bảo phân biệt rõ ràng giữa thực phẩm sống và chín để tránh lây nhiễm chéo, không sử dụng mặt bàn, dao và dụng cụ chế biến thực phẩm sống để chế biến thực phẩm chín;
4. Cần duy trì thói quen vệ sinh cá nhân tốt, không uống nước chưa đun sôi.
không ăn hoặc少吃 gà luộc
thịt gia cầm nấu chín kỹ, thường sẽ không gây H7N9phát tán vi-rút cúm gia cầm. Nhưng nếu gia cầm bị bệnh không được nấu chín kỹ, H7N9Vi-rút cúm gia cầm rất có thể xâm nhập vào cơ thể con người. Cách chế biến gà luộc có thể không được nấu chín hoàn toàn, nếu gà này bị nhiễm vi-rút cúm gia cầm trước khi chết, trong quá trình nấu ăn, vi-rút có thể không bị tiêu diệt hoàn toàn và có thể xâm nhập vào cơ thể con người. Nhưng nếu nó sống sót, liệu nó có thể truyền vào các tổ chức trong cơ thể qua đường tiêu hóa hay cách hoạt động của virus trong cơ thể như thế nào, những cơ chế này hiện nay vẫn chưa rõ ràng. Trong tình huống này, nên cố gắng ăn nhiều thực phẩm đã nấu chín kỹ,少吃或不吃 gà luộc.
bột gà, gia vị gà có thể ăn an toàn
H7N9Vi-rút cúm gia cầm có sức đề kháng yếu đối với môi trường bên ngoài56℃加热3giây加热6giây加热 đến 0℃10giây7giây加热 đến 0℃ và tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời40-48giờ và thuốc diệt trùng thông thường đều có thể tiêu diệt virus này. Sản phẩm liên quan đến gà như bột gà, gia vị gà được làm từ gà, trong quá trình chế biến đều thông qua quy trình đặc biệt, nói chung, nhiệt độ cao là bước công đoạn không thể thiếu. Sản phẩm của nhà sản xuất hợp pháp (có giấy phép vệ sinh) như bột gà, gia vị gà là an toàn. Nhóm người có nguy cơ cao nên bổ sung vitamin C, H7N9Nhóm người có nguy cơ cao mắc cúm gia cầm bao gồm người chăn nuôi, công nhân giết mổ và những người thường xuyên tiếp xúc chặt chẽ với gia cầm sống, cũng như người cao tuổi, trẻ em và người mắc bệnh mãn tính có sức đề kháng yếu, đặc biệt là12trẻ em dưới 1 tuổi. Người chăn nuôi, công nhân giết mổ cần mặc trang phục bảo hộ, đeo dụng cụ bảo hộ, làm sạch彻底 trước và sau khi làm việc; người cao tuổi, trẻ em và người mắc bệnh mãn tính nên tránh đến chợ gia cầm nhiều, và chú ý bổ sung nhiều thực phẩm và thuốc giàu vitamin C để tăng cường sức đề kháng, thực hiện tập thể dục phù hợp để tăng cường khả năng kháng virus của cơ thể.
Cách phòng ngừa H trong cuộc sống hàng ngày7N9Cúm gia cầm
1Về vệ sinh ăn uống: khi ăn thịt gia cầm và trứng cần nấu chín kỹ, khi chế biến và bảo quản thực phẩm cần chú ý phân biệt giữa nguyên liệu sống và chín, không ăn sống nội tạng của gia cầm và gia súc bệnh, khi nấu trứng lòng trắng và lòng đỏ cần trở nên cứng mới được ăn;
2、Đảm bảo cách ly nguồn lây nhiễm: Tránh tiếp xúc với gà và phân, không dùng miệng và mũi gần phần đuôi của gà. Khi không thể tránh khỏi việc tiếp xúc, cần đeo khẩu trang và găng tay, sau khi xử lý gà sống hoặc gà đông lạnh, cần rửa tay sạch sẽ bằng chất tẩy rửa hoặc xà bông; sau khi giải phẫu gia cầm sống (mất) và các sản phẩm từ gia cầm, cần rửa tay sạch sẽ. Khi tiếp xúc với bệnh nhân cúm gia cầm, cần đeo khẩu trang, găng tay, mặc áo cách ly, sau khi tiếp xúc cần rửa tay;
3、Hình thành thói quen sống và lối sống lành mạnh: Giữ thói quen rửa tay thường xuyên, che miệng và mũi khi ho và hắt xì, tăng cường tập luyện thể dục thể thao, tránh làm việc quá sức;
4、Giữ cho không khí trong nhà trong lành và thông thoáng: Mỗi ngày ít nhất cần mở cửa sổ10phút thay đổi không khí hai lần, hoặc sử dụng quạt hút để duy trì thông gió, tránh đến các nơi không thông gió;
5、Chú ý diệt trùng các vật dụng sinh hoạt: Virus cúm gia cầm không chịu được nhiệt;100℃1phút có thể tiêu diệt, nó rất nhạy cảm với các chất diệt trùng thông thường như khô, tia紫外, thủy ngân, clo;
6、Ngay lập tức đi khám bệnh: Nếu tiếp xúc với gia cầm bị bệnh hoặc từ khu vực dịch cúm gia cầm trở về và xuất hiện các triệu chứng sốt, ho, chảy nước mũi, đau cơ thể, sốt cao, đau khắp người, mệt mỏi, đau khớp, tắc mũi, cần ngay lập tức đến cơ sở y tế hợp pháp và thông báo cho bác sĩ về việc tiếp xúc với gia cầm và tình hình ra ngoài.