do vírus influenza A (H7Os vírus H são geralmente um grupo de vírus influenza que se espalham entre os pássaros. O vírus influenza A (H7N9) pertencente ao grupo H7um subgrupo sob a grande classe de vírus H, embora occasionally haja alguns H7vírus (H7N2、H7N3、H7N7Relatórios de infecção humana, mas não houve infecção humana anteriormente.7N9relatórios de vírus, até recentemente, houve casos de infecção humana.
H7N9 O vírus da gripe aviar é geralmente sensível ao calor, resistente ao frio65°C de aquecimento3minutos ou fervura (10°C)2minutos acima podem ser inativados. H7N9 O vírus da gripe aviar pode sobreviver em fezes a temperaturas mais baixas1semanas, em4°C pode sobreviver1meses. Além da transmissão respiratória, também pode ser infectado através do contato direto com secreções ou excrementos de aves infectadas, e pode ser infectado diretamente pelo vírus. Embora a fonte de infecção e o modo de transmissão ainda não sejam determinados, as seguintes medidas são eficazes para prevenir a infecção:
1. Não tocar ou comer aves e suínos doentes (mortos), não comprar aves, suínos frescos, congelados e seus produtos sem provas de inspeção.
2. As aves, o suíno e os ovos devem ser cozidos e cozidos completamente.
3. Durante o processamento e consumo de alimentos, deve-se sempre separar o cru do cozido para evitar a contaminação cruzada, o tabuleiro, facas e recipientes usados para manipular aves e carne de suíno crus não devem ser usados para alimentos cozidos;
4. Manter bons hábitos de higiene pessoal, não beber água não tratada.
não comer ou comer menos frango cru
após o frango ser cozido e cozido completamente, geralmente não levará à gripe aviar7N9A transmissão do vírus da gripe aviar. No entanto, se a ave doente não for cozida ou cozida completamente antes de ser consumida, H7N9O vírus da gripe aviar pode provavelmente entrar no corpo humano. O método de processamento de frango cru pode não estar completamente cozido, então, se o frango estiver infectado com o vírus da gripe aviar antes de ser cozido, o vírus pode não ser completamente destruído durante o processo de cozimento e pode entrar no corpo humano. No entanto, se ele sobreviver, ele pode ser transmitido para diferentes tecidos do corpo através do trato digestivo, e como o vírus funciona no corpo humano ainda não está claro. Neste caso, deve-se tentar consumir mais alimentos cozidos e bem cozidos, e comer menos ou não comer frango cru.
glutamato monossódico e farinha de galinha podem ser consumidos com segurança
H7N9O vírus da gripe aviar tem uma resistência relativamente fraca ao ambiente externo56°C de aquecimento3minutos,6minutos de aquecimento a 0°C10minutos7minutos de aquecimento a 0°C, exposição direta ao sol40-48horas e desinfetantes comuns podem inativar o vírus. Produtos relacionados ao frango, como farinha de galinha e glutamato monossódico, são feitos a partir de galinhas, e são processados através de procedimentos especiais, geralmente, a alta temperatura é um passo indispensável. Produtos relacionados ao frango fabricados por fábricas regulares (com licença sanitária) são seguros. Pessoas em alto risco devem consumir mais vitamina C e H7N9Pessoas em alto risco de gripe aviar incluem funcionários de criação e abate que entram em contato regularmente com aves vivas, bem como idosos, crianças e pacientes com doenças crônicas com baixa resistência, especialmente12anos de idade. Os funcionários de criação e abate devem usar roupas de proteção e equipamentos de proteção no local de trabalho, e devem ser desinfetados completamente antes e após o trabalho; os idosos, crianças e pacientes com doenças crônicas devem evitar ir para mercados de aves vivas e outros locais com muitos pássaros vivos, e devem consumir mais alimentos e medicamentos ricos em vitamina C e outros que aumentam a imunidade, praticar exercícios físicos de maneira apropriada para aumentar a resistência do corpo aos vírus.
Como prevenir a gripe aviar no dia a dia7N9Gripe Aviária
1No que diz respeito à higiene alimentar: os ovos de aves e aves de capoeira devem ser cozidos completamente, ao processar e armazenar alimentos, deve-se prestar atenção ao separar o cru do cozido, não consumir partes internas de aves e suínos doentes, e os ovos devem ser cozidos até que a clara e a gema fiquem firmes antes de serem consumidos;
2、Isolar a fonte de infecção: Evitar o contato com aves e fezes, não usar a boca e o nariz para se aproximar da cauda das aves. Em caso de contato inevitável, deve-se usar máscara e luvas, lavar as mãos com sabão ou desinfetante após o manejo de aves vivas ou congeladas; lavar as mãos completamente após a necropsia de aves vivas (mortas) e seus produtos; ao contato com pacientes com influenza aviar, deve-se usar máscara, luvas e roupa de isolamento, e lavar as mãos após o contato;
3、Adotar hábitos de vida saudáveis e um estilo de vida saudável: Manter a higiene pessoal, como lavar as mãos frequentemente, cobrir a boca e o nariz ao tossir e espirrar, fortalecer os exercícios fisicos diariamente, evitar o excesso de esforço;
4、Manter o ar fresco e limpo dentro da casa e a circulação do ar: Deve-se abrir a janela pelo menos uma vez por dia;10minutos para trocar o ar duas vezes, ou usar ventiladores de extracção para manter o ar em circulação, evitar ir a lugares sem circulação de ar;
5、Atenção à desinfecção dos utensílios de vida diária: O vírus da influenza aviar não suporta calor;100℃1pode ser inativado em minutos, é muito sensível ao dessecamento, radiação ultravioleta, mercúrio, cloro e outros desinfetantes comuns;
6、Imediatamente procure atendimento médico: Se houver contato com aves mortas ou retorno de áreas de influenza aviar após o contato com aves mortas, e surgirem sintomas como febre, tosse, espirros, dores no corpo, febre alta, dores no corpo, fraqueza, dores nas articulações, obstrução nasal, etc., deve-se procurar imediatamente um hospital regular e informar ao médico sobre o contato com aves e a situação de viagem.