Гастроэнтерит

　　Острая энтерит возникает в результате потребления пищи, содержащей патогенные микроорганизмы и их токсины, или неправильного питания, например, чрезмерного потребления раздражающих и трудноусвояемых продуктов, что вызывает острую воспалительную изменения слизистой оболочки кишечника. В Китае заболеваемость выше в летние и осенние месяцы, без различий в половой принадлежности, в среднем инкубационный период составляет...12…36Часы. Причины энтерита включают бактерии, вирусы, пестициды, токсины, содержащиеся в пище, химические реакции между пищей и пищей, или загрязнение другими неорганическими веществами.

　　Бактериальные инфекции: наиболее частыми бактериальными инфекциями являются инфекции пищи, а также недоваренные или полуваренные продукты особенно легко инфицированы бактериями. Мухи и несанитарные кухонные принадлежности. Хранение пищи при комнатной температуре может привести к серьезному загрязнению бактериями. холодильник должен быть на уровне четырех градусов, а жарочный шкаф на уровне более шестидесяти градусов, чтобы остановить рост и размножение бактерий (даже если они не мертвы). Стрептококки и сальмонеллы обычно происходят от персонала, обрабатывающего пищу, особенно продуктов, содержащих молоко, обработанного мяса, суши и т.д.

　　1Стрептококки, эшерихия коли и сальмонеллы являются наиболее распространенными патогенными микроорганизмами.

　　2В загрязненной птице, мясе и рыбе часто можно найти бактерии弯曲菌. Эта бактерия часто вызывает понос и сильные боли в животе.

　　3Сальмонеллы являются主要的 патогенами, вызывающими острую энтерит, среди которых наиболее распространены сальмонеллы паратифа, энтерит, свиного колита, куриного колита и цыплячьего колита.

　　Инфекции вирусом также могут вызывать энтерит и колит. Ротавирус является наиболее частой причиной диареи у детей. Кроме того, вирусами, вызывающими энтерит, являются аденовирусы, энтеровирусы, вирусы рук и ног и т.д. Это заболевание может развиться в течение двух дней.

　　Токсины, вырабатываемые растениями: такие как тсуга, синие томаты, кобея и другие растения семейства сапиндовые, содержат токсины, а молодые побеги картофеля также ядовиты и могут вызывать энтерит.

　　Токсичные химические вещества, такие как мышьяк, свинец и различные инсектициды, также могут вызывать энтерит. Если употребить эти химические вещества, они могут вызвать заболевание в течение нескольких часов.

　　Энтерит может также вызывать симптомы, такие как амебиаз, болезнь лямблий и другие.

　　Кроме того, повреждение слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, вызванное不良ыми привычками, также может вызвать энтерит, и многие люди при заболевании злоупотребляют амоксициллином, цефалоспоринами и другими антибиотиками, которые напрямую раздражают кишечник и могут вызывать энтерит.

　　Симптомы дегидратации, вызванные поносом и рвотой, являются серьезными осложнениями энтерита, особенно у младенцев и пожилых людей, у которых очень вероятно развитие дегидратации.

　　Хронический гастрит протекает долго, медленно, основные симптомы такие же, как и при остром, может вызывать истощение.

　　Другие сопутствующие заболевания, такие как дисбаланс электролитов, перфорация кишечника, сепсис и т.д.

　　Для предотвращения гастрита следует предотвращать загрязнение пищи, предотвращать инфицирование патогенными микроорганизмами и избегать влияния刺激性 продуктов на функции желудочно-кишечного тракта. Конкретные меры включают:

　　1Не ешьте нечистые фрукты и овощи

　　Во время роста фруктов и овощей их поливают, удобряют, опрыскивают пестицидами, в процессе сбора, транспортировки и продажи они легко инфицируются бактериями, поэтому поверхность многих фруктов и овощей покрыта бактериями, яйцами глистов и химическими пестицидами, поэтому перед едой фрукты и овощи необходимо тщательно промыть водой несколько раз. Фрукты и овощи, которые можно очистить, следует очищать перед едой,否则 легко происходит накопление пестицидов и отравление.

　　2Избегайте потребления刺激性 продуктов питания

　　Прием холодных и острых продуктов, а также других刺激性 продуктов应根据 индивидуальные условия,原有的饮食习惯和 сезонные факторы, избегать чрезмерного потребления, особенно не следует увлекаться алкоголем.

　　3Регулярно мойте руки, следите за гигиеной посуды, храните сырые и вареные продукты отдельно.

　　Для уточнения причины гастрита необходимо провести лабораторные исследования, среди которых наиболее распространенные методы включают:

　　1Общий анализ крови: количество лейкоцитов может быть нормальным или аномальным, может сопровождаться анемией (гемоглобин ниже нормы);

　　2Анализ кала: общие анализы кала и посев кала, исследование яиц глистов в кале;

　　3Анализ желудочного сока: у пациентов с хроническим поверхностным гастритом уровень сока часто нормальный или слегка понижен, а у пациентов с хроническим атрофическим гастритом уровень сока значительно понижен.

　　4Гастроскопия и биопсия ткани желудка могут определить, является ли гастрит поверхностным или атрофическим; во время гастроскопии также можно взять биопсию для проверки на наличие Helicobacter pylori.

　　Питание больных острым гастритом и энтеритом

　　1В процессе лечения острого гастрита и энтерита不宜食用油腻食物，如肥肉、奶油、油炸食品等，不宜食用辛辣刺激性食物，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，不宜食用硬质和高纤维食物，不宜食用酸性食物和碳酸饮料等，因为这些食物容易阻碍消化，刺激胃黏膜，不利于胃黏膜炎症的恢复。

　　2Во время воспалительного периода функции кишечника ослаблены, рекомендуется употреблять легкую, низкожировую пищу,最好是流质和软质食物, что有利于消化吸收, и уменьшает нагрузку на кишечник. Чтобы補充由于食物控制而减少的营养摄入，可以煮五谷杂粮的稀饭。菜以嫩绿叶菜为主，绿叶菜纤维不宜过高，肉类要少吃一些，肉类应尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然应以流质食物为主，但也应少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。

　　3В период лечения острого гастрита и энтерита необходимо употреблять мягкую и жидкую пищу до полного исчезновения симптомов. В восстановительном периоде функции кишечника еще очень слабы, поэтому рекомендуется продолжать питаться в основном жидкой и мягкой пищей, рекомендуется поддерживать такую диету в течение еще трех месяцев. В этот период можно постепенно и постепенно добавлять другие продукты, чтобы補充营养，но следует контролировать количество, избегать острой и刺激性 пищи, и ни в коем случае не переедать.

　　Питание пациентов с хроническим гастритом

　　1. Хронический гастрит, кроме лекарственной терапии, также важен уход в повседневной жизни. Хронический гастрит не требует такого же ограничения в питании, как острый гастрит, но также следует избегать острых и刺激性的 продуктов, не переедать, есть меньше и чаще, есть вовремя и в меру, чтобы уменьшить нагрузку на желудочно-кишечный тракт. Запрещается курение, алкоголь и газированные напитки.

　　2. Если секреция соляной кислоты уменьшена, можно есть густые мясные бульоны, рыбные бульоны, куринные бульоны и другие продукты с вкусом, чтобы стимулировать секрецию соляной кислоты и стимулировать аппетит. В каждом приеме пищи можно съесть несколько的山楂,最好是新鲜的山楂， чтобы стимулировать секрецию желудочного сока. Можно есть кислые фрукты или фруктовые соки, а также можно пить йогурт.

　　3. Для пациентов с избыточной секрецией соляной кислоты в желудке следует избегать бульонов из мяса, рыбы, куриного бульона и чрезмерно ароматных продуктов. Мясо можно варить без бульона, а затем готовить. Еда должна быть приготовлена мелко, крошечно, мягко и мягко. Меньше использовать метод жарки и фритюра, как можно больше использовать пар, варку, тушение и варку. Можно пить молоко, соевый молоко, есть муку, лапшу, хлеб, чтобы нейтрализовать соляную кислоту в желудке.

　　4. Во время ухода за хроническим гастритом следует уделять внимание увеличению потребления продуктов с высоким содержанием белка и витаминов, обеспечивая достаточное количество различных питательных веществ в организме, предотвращая анемию и недостаток питательных веществ. Для пациентов с анемией и недостатком питательных веществ следует увеличить потребление продуктов, богатых белком и гемовым железом, таких как мясо, курица, рыба, а также внутренние органы животных, такие как печень, почки, селезенка. Тёмные продукты, как правило, содержат много витаминов, такие как свежие овощи и фрукты, такие как листовые овощи, бамия, помидоры, перец, красный датский миндаль, жёлтый и purple okra, морковь, purple sweet potato, purple kale, purple flower seaweed и т.д.

　　Методы西医治疗肠胃炎 включают:

　　(1)Общее лечение: При серьезных симптомах следует отдыхать в постели, принимать глюкозо-электролитные растворы перорально для補充体液的丢失. Если продолжается рвота или明显的 обезвоживание,则需要静脉补充葡萄糖盐水及其他相关电解质. Можно потреблять легкие жидкие или полужидкие продукты, чтобы предотвратить обезвоживание или лечить легкое обезвоживание.

　　(2)Лечение симптомов: При необходимости можно вводить противорвотные средства, такие как внутримышечные инъекции хлорметазона; можно использовать спазмолитики, такие как белладонна, противодиарейные средства, такие как смекта.

　　(3Антибактериальная терапия: При инфекционной диарее можно использовать целенаправленные антибиотики, такие как бофуцин или гентамицин перорально. Но следует предотвращать злоупотребление антибиотиками, их использование должно быть под руководством врача или фармацевта.