Γαστρεντερίτιδα

　　Η οξεία γαστρεντερίτιδα προκαλείται από την κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν παθογόνα και τοξίνες ή κακή διατροφή, όπως η υπερβολική κατανάλωση δυσανάποπτων τροφών με έντονη φλεγμονή, η φλεγμονή της γαστρικής ούρησης μπορεί να προκαλέσει μια οξεία φλεγμονώδη αλλαγή στη μεμβράνη του γαστρικού σωλήνα. Στην Κίνα, η συχνότητα του καλοκαιριού και του φθινοπώρου είναι υψηλή, χωρίς διαφορά φύλου, η μέση εποχή φυλάκισης είναι12～36Ώρες. Οι αιτίες της γαστρεντερίτιδας περιλαμβάνουν βακτήρια, ιούς, γεωργικές χημικές, τοξίνες των τροφίμων, χημικές αντιδράσεις των τροφίμων και άλλες ασθενείς ουσίες που μολύνουν τα τρόφιμα.

　　Η λοίμωξη από τα βακτήρια: η πιο συχνή λοίμωξη από βακτήρια είναι η λοίμωξη από τρόφιμα, τα βρώσιμα ή τα μισοβρώσιμα τρόφιμα είναι πολύ εύκολα να μολυνθούν από βακτήρια. Τα μυρμήγκια και τα ακατάλληλα κουζινικά εργαλεία. Τα τρόφιμα που αποθηκεύονται σε θερμοκρασία δωματίου είναι πιθανό να μολυνθούν σοβαρά από βακτήρια. Ο ψυκτήρας πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία κάτω από τους τετραάκρονους, ο θερμοσύστημα πρέπει να διατηρείται πάνω από τους εξήντα βαθμούς, ώστε να σταματήσει η ανάπτυξη και η αναπαραγωγή των βακτηρίων (δεν είναι απαραίτητα νεκρά). Οι βασιλικόσαυροί και οι Salmonella συχνά προέρχονται από τους εργαζόμενους στο τρόφιμο. Ειδικά τα τρόφιμα που περιέχουν γάλα, επεξεργασμένα κρέατα, ωμά κρέατα και σούσι κ.λπ.

　　1Οι βασιλικόσαυροί, οι E. coli και οι Salmonella είναι οι πιο συχνές λοιμώξεις.

　　2Στα μολυσμένα πουλιά, το κρέας και τους ψάρους μπορεί συχνά να βρεθεί η στρογγυλοβακτηρία. Αυτό το βακτήριο συχνά προκαλεί διάρροια και σφοδρό πόνο στο στομάχι.

　　3Η ομάδα Salmonella είναι η κύρια αιτία της οξείας γαστρεντερίτιδας, μεταξύ των οποίων η Salmonella Typhimurium, η Salmonella Enteritidis, η Salmonella Choleraesuis, η Salmonella Gallinarum, η Salmonella Anatum είναι πιο συχνές.

　　Η λοίμωξη από τον ιό μπορεί επίσης να προκαλέσει τη γαστρεντερίτιδα και την εντερίτιδα. Ο κυπριακός ιός είναι ο πιο συχνός παθογόνος που προκαλεί διάρροια σε παιδιά. Εκτός από αυτό, οι ιοί που μπορούν να προκαλέσουν τη γαστρεντερίτιδα περιλαμβάνουν τον ιό του αδένου, τον ιό του εντέρου, τον ιό των χειλιών και των ποδιών κ.λπ. Η λοίμωξη μπορεί να εκδηλωθεί μέσα σε δύο ημέρες.

　　Η τοξίνη που παράγεται από τα φυτά: όπως η τσαχουριά, τα φυτά του φασόλιού, το ιππεριόχοντο και τα φυτά του heptalophus κ.λπ., όλοι περιέχουν τοξίνη, και οι φρέσκες βολβοί των πατάτων είναι επίσης τοξικοί και μπορούν να προκαλέσουν τη γαστρεντερίτιδα.

　　Η τοξική χημική, όπως η ασβέστιος, ο αργύρος και όλες οι λεκωτικές ουσίες κ.λπ., αν καταναλωθούν, μπορεί να προκαλέσει την ασθένεια μέσα σε μερικές ώρες.

　　Η αμυμπαζία, η μυξοπλασματία κ.λπ. μπορεί επίσης να προκαλέσει τα συμπτώματα της γαστρεντερίτιδας.

　　Επιπλέον, η βλάβη της γαστρικής μεμβράνης που προκαλείται από κακές συνήθειες ζωής κ.λπ. μπορεί να προκαλέσει τη γαστρεντερίτιδα, και πολλοί άνθρωποι θα συνδράμουν τα αντιβιοτικά όπως το αμπιβικλίνη, το κεφαλοξάλη κ.λπ., τα οποία θα προκαλέσουν άμεση φλεγμονή του εντέρου και θα προκαλέσουν τη γαστρεντερίτιδα.

　　Η διάρροια και ο εμετός που προκαλούνται από την αποτοξίνωση είναι μια σοβαρή επιπλοκή της γαστρεντερίτιδας, ιδιαίτερα οι νεογέννητοι και οι ηλικιωμένοι είναι πολύ πιθανό να αναπτύξουν την αποτοξίνωση.

　　Η κοινή γαστρεντερίτιδα έχει μακρά διάρκεια, αργή πορεία, οι κύριες συμπτώματα είναι τα ίδια με την οξεία, μπορεί να προκαλέσει κακή κατάσταση.

　　Άλλες συνδεδεμένες ασθένειες όπως η ανισορροπία ηλεκτρολυτών, η διάτρηση του εντέρου, η σепσιση κ.λπ.

　　Για την πρόληψη της γαστρεντερίτιδας πρέπει να αποφεύγετε τη μόλυνση των τροφών, να αποφεύγετε τη λοίμωξη από παθογόνα και να πρέπει να αποφεύγετε την επίδραση των ερεθιστικών τροφών στην λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος. Οι συγκεκριμένες ενέργειες περιλαμβάνουν:

　　1Μην τρώτε μολυσμένα κρατήρες

　　Κατά τη διάρκεια της ανάπτυξης των κρατήρων πρέπει να ποτίζετε, να φυτεύετε, να σπρέιζετε εντομοκτόνα, κατά τη διάρκεια της συλλογής, μεταφοράς και πώλησης, είναι ευάλωτοι στις λοιμώξεις από βακτήρια, οπότε πολλά κρατήρες έχουν βακτήρια, αυγά παρασίτων και χημικά εντομοκτόνα στην επιφάνεια, οπότε πρέπει να πλένετε τα κρατήρες με καθαρό νερό αρκετές φορές πριν από τη κατανάλωση. Όλα τα κρατήρες που μπορούν να δέρνουν πρέπει να δέρνουν πριν από τη κατανάλωση, αλλιώς είναι εύκολο να συσσωρευτούν τα εντομοκτόνα και να προκαλέσουν τοξικότητα.

　　2Αποφύγετε την κατανάλωση ερεθιστικών τροφών

　　Η κατανάλωση κρύων και πικάντικων τροφών κ.λπ. ερεθιστικών τροφών πρέπει να επιλέγεται ανάλογα με τις προσωπικές σας συνθήκες, τις υπάρχουσες συνήθειες διατροφής και την εποχή, να αποφεύγετε την υπερβολική κατανάλωση, και δεν πρέπει να είναι εξαρτημένοι από το κρασί.

　　3Πρέπει να πλένετε τα χέρια σας συχνά, να προσέχετε την υγιεινή των ποτηρίων, να διαχωρίζετε τα ωμά και τα ψημένα τρόφιμα.

　　Η γαστρεντερίτιδα πρέπει να υποβάλλεται σε εργαστηριακές εξετάσεις για να διευκρινιστεί η αιτία, οι κοινές μεθόδους εξέτασης περιλαμβάνουν:

　　1Η κοινή εξέταση του αίματος: Ο αριθμός των λευκοκυττάρων μπορεί να είναι φυσιολογικός ή μη φυσιολογικός, μπορεί να συνοδεύεται από αναιμία (το οξύχρωμα κάτω από το φυσιολογικό);

　　2Η εξέταση των κόπραων: Η κοινή εξέταση των κόπραων και η κουλτούρα των κόπραων, η έρευνα για τα αυγά των παρασίτων;

　　3Η ανάλυση του γαστρικού υγρού: Η γαστρική οξύτητα των ασθενών με ελαφριά γαστρίτιδα είναι συνήθως φυσιολογική ή ελαφρώς χαμηλή, ενώ η γαστρική οξύτητα των ασθενών με συρρικνωτική γαστρίτιδα είναι σημαντικά μειωμένη.

　　4Η γασκοσκόπηση και η εξέταση της ιστολογίας του ενδομητρίου μπορούν να διαπιστώσουν αν είναι η επιφανειακή ή η συρρικνωτική γαστρίτιδα; Κατά τη διάρκεια της γασκοσκόπησης μπορεί να πάρει δείγμα ιστού του ενδομητρίου για μια εξέταση, για να δει αν υπάρχει λοίμωξη από幽门螺杆菌.

　　Τροφή για ασθενείς με οξεία γαστρεντερίτιδα

　　1Κατά τη διάρκεια της θεραπείας της οξείας γαστρεντερίτιδας, οι λιπαρές τροφές όπως το λίπος, το βούτυρο, τα φrying τροφές κ.λπ. δεν πρέπει να καταναλώνουν, οι πικάντικες και ερεθιστικές τροφές όπως το πιπέρι, το κρασί, το κρεμμύδι, το καρυοπέλετο, το πιπέρι, το σκόρδο, το σκόρδο κ.λπ. δεν πρέπει να καταναλώνουν, οι σκληρές και υψηλής ίντασης φυτικών ινών τροφές δεν πρέπει να καταναλώνουν, οι οξείες τροφές και οι ανθρακούχες ποτά δεν πρέπει να καταναλώνουν, αυτές οι τροφές είναι εύκολες να μπλοκάρουν τη διαδικασία της πέψης, να ερεθίσουν το ενδομήτριο, να μην ευνοούν την ανάρρωση της ενδομητρίου φλεγμονής.

　　2Κατά τη διάρκεια της φλεγμονικής περιόδου, η λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος είναι μειωμένη, πρέπει να καταναλώνετε ελαφριά, χαμηλής λιπαρότητας τροφές, καλύτερα να καταναλώνετε υγρά και μαλακές τροφές, καθώς αυτό ευνοεί τη διαδικασία της πέψης και της απορρόφησης και μειώνει το φόρτο στο γαστρεντερικό σύστημα. Για να συμπληρώσετε την τροφή που ελέγχεται και μειώνεται η πρόσληψη θρεπτικών συστατικών, μπορείτε να μαγειρέψετε σπονδυλωτή αργά. Οι σάλτρες πρέπει να είναι κυρίως από μαλακές λαχανικά, τα λαχανικά δεν πρέπει να έχουν υψηλή ίνταση φυτικών ινών, να τρώτε λίγο κρέας, το κρέας πρέπει να είναι καθαρό, δεν πρέπει να προστίθενται σκόρδο, σκόρδο, γαρύφαλλο κ.λπ. ερεθιστικές μυρωδιές. Εσείς πρέπει να καταναλώνετε κυρίως υγρά τροφές, αλλά πρέπει να πίνετε λίγο πλούσιο βραστό γάλα, να πίνετε κατάλληλα ελαφριά σάλτρες, το γάλα και τα άλλα δεν πρέπει να πίνετε.

　　3Κατά τη διάρκεια της θεραπείας της οξείας γαστρεντερίτιδας, πρέπει να καταναλώνετε μαλακές και υγρά τροφές μέχρι να εξαφανιστούν τα συμπτώματα. Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάρρωσης, η λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος είναι εξαιρετικά αδύναμη και πρέπει να συνεχίσετε να καταναλώνετε κυρίως υγρά και μαλακές τροφές, συνιστάται να συνεχίσετε αυτή τη διατροφή για τρεις μήνες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να προσθέσετε σταδιακά άλλες τροφές για να συμπληρώσετε την τροφή, αλλά να ελέγχετε την ποσότητα, να αποφεύγετε τις πικάντικες και ερεθιστικές τροφές και να μην τρώτε υπερβολικά.

　　慢性肠胃炎病人的饮食

　　1．慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食,减轻肠胃负担。禁忌烟酒和碳酸饮料。

　　2．如果胃酸分泌减少，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。每餐可以适当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。

　　3．对于胃酸分泌过多者，应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。

　　4．慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。

　　Οι δυο μέθοδοι θεραπείας της γαστρεντερίτιδας από την κλασική ιατρική περιλαμβάνουν:

　　(1) Γενική θεραπεία: Οι ασθενείς με σοβαρές συμπτώματα πρέπει να παραμείνουν στο κρεβάτι, να λάβουν γλυκόζη-ηλεκτρολύτες για να αναπληρώσουν την απώλεια υγρών. Αν συνεχιστεί η εμετική ή η έντονη δίψα, τότε χρειάζεται ενδοφλέβια χορήγηση γλυκόζης και νάτριου χλωρίδης και άλλων σχετικών ηλεκτρολυτών. Μπορούν να καταναλωθούν ελαφριά υγρά ή μισά υγρά για να αποφευχθεί η αφυδάτωση ή να θεραπευτεί η ήπια αφυδάτωση.

　　(2) Συμπτωματική θεραπεία: Αν χρειαστεί, μπορεί να χορηγηθεί αντιεμετικό φάρμακο, όπως η ενδομυϊκή ένεση χλωροπρομαζίνης; Μπορούν να χρησιμοποιηθούν αντισπασμωδικά φάρμακα όπως το φυτικό αγκάθι, αντιδιαρροϊκά φάρμακα όπως το σιμετασίνιο.

　　(3) Αντιβιοτική θεραπεία: Για τη λοιμώδη διάρροια, μπορεί να επιλεγεί κατάλληλα αντιβιοτικό, όπως το βότανο κόλιανδρου ή η αμποικαΐνη κατά τη λήψη. Ωστόσο, πρέπει να αποφευχθεί η υπερβολική χρήση αντιβιοτικών, πρέπει να χρησιμοποιηθεί υπό την καθοδήγηση του γιατρού ή του φαρμακοποιού.