一、胆源性慢性胰腺炎食疗方:
1、瓜果汁。白萝卜汁、西瓜汁、番茄汁、雪梨汁:荸荠汁、绿豆芽汁等,均可饮服。有清热解毒功效,并可补充维生素。适用于禁食后刚允许低脂流食阶段的急性胰腺炎患者。
2、黄花马齿饮。黄花菜30克,马齿苋30克。将两者洗净,放入锅内,加清水适量,武火烧沸,改文火煮30分钟,晾凉后装罐存。代茶饮,有清热解毒消炎功效。适用于胰腺炎刚开始进食流质阶段。
3、佛手粥。佛手15grammes, riz glutinifère50克。佛手煎汁去渣,加粳米及水适量共煮粥,将熟时加入冰糖适量,粥成后食之。有理气:止痛:健脾养胃之功。
4、桂甘白芍。桂枝20克,白芍40克,甘草12克,生姜20克,大枣12枚,加水煎汁,去渣后加粳米100克,煮成粥,分次食之,可健脾安胃。
5、豆蔻粥。肉豆蔻10克,生姜10grammes, riz glutinifère50克。先将粳米煮粥,待煮沸后,加入肉豆蔻末及生姜,熬成粥后服。可理气止痛,散寒,治疗急性胰腺炎有寒象者。
6、猪胰散。猪胰微火焙干研成末,用胶囊分装,每日分次服用。内含多种胰酶,可起替代疗法的作用,对消化不良和脂肪泻患者有效。
7、山楂荷叶茶。山楂30克;荷叶12克。上两药加清水2碗,煎至1碗,去渣分服。能升清消导,助消化,可治疗慢性胰腺炎消化不良。
8、草决海带汤。海带20克,草决明10克。上两料加水2碗,煎至上碗,顿服,每日2次。有利于慢性胰腺炎的缓解。
9、干姜粥。干姜3克,高良姜3grammes, riz glutinifère50克,先将干姜:高良姜用水煎,去渣取汁,再加入洗净的粳米同煮成粥,分次食之。有健脾温胃作用。
10、吴茱萸粥。吴茱萸2克,生姜2片,葱白2根,粳米50克。粳米加水煮粥,待米将熟时,将吴茱萸:生姜研细粉,葱白切碎放入同煮成粥,每日分次食之。有和胃止呕:理气止痛功效。
11、鲫鱼羹。砂仁10克,荜菝10克,陈皮10克,鲫鱼一条,胡椒10克,泡辣椒10克,葱:蒜:盐适量。将鲫鱼刮洗干净,将上药物及调料纳入腹中,按常法炖煮成鱼羹,分次服之。具有散寒:理气:止痛作用,用于慢性胰腺炎。
12、槟榔饮
用法:将槟榔10克洗净,加适量水煎煮30分钟后,加入春砂仁5克再煎煮5分钟,去渣取汁即可饮服。功效:行气化石、和中,主治慢性胰腺炎,湿浊中阻,症见食少腹胀,大便黏滞不畅,口腻,周身困重。
13、清炖鲫鱼
用法:将鲫鱼1约300 grammes) enlever les écailles et les viscères, laver10grammes, vésicule biliaire printanière3grammes enveloppés dans une gaze, sel fin3grammes, blanc de cipolle, huile végétale appropriée. Ajouter tous ces éléments avec une quantité appropriée d'eau, cuire ensemble jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, puis enlever le sac de médicament, puis il peut être mangé. Effet : améliorer le flux du qi, drainer l'eau, sécher l'humidité, traiter la pancréatite chronique chez les personnes âgées, symptômes tels que l'inconfort abdominal, une faim réduite
14de l'avoine et du Job's tears
Mode d'emploi : utiliser une gaze pour envelopper la vésicule biliaire printanière5grammes emballés100 grammes après avoir été lavés, ajouter une quantité appropriée d'eau, avec le Job's tears30 grammes ensemble, puis ajouter le sac de médicament de Fructus Amomi5minutes, enlever le sac de médicament, puis goûter. Effet : réguler le flux du qi et sécher l'humidité, soulager la douleur, traiter la pancréatite chronique chez les personnes âgées, symptômes tels que la douleur abdominale latérale, une bouche fade et non soif, une perte d'appétit
15de l'avoine et de l'Astragalus membranaceus
Mode d'emploi : faire tremper le codonopsis pilosula20 grammes, Astragalus membranaceus15grammes, riz glutinifère100 grammes après avoir été nettoyés, ajouter une quantité appropriée d'eau, cuire à feu doux et lentement en riz liquide, puis il peut être mangé. Effet : tonifier l'estomac et renforcer le qi, traiter la pancréatite chronique, symptômes tels que la douleur abdominale latérale, la fatigue, la faiblesse, la faim réduite, la diarrhée
16de l'avoine et des étoiles de Badan
Mode d'emploi : faire tremper la bigarade10grammes coupés, avec des étoiles de Badan8grammes ensemble, puis ajouter du riz glutinifère100 grammes après avoir été bouillis en riz liquide, ils peuvent être servis directement. Effet : améliorer le flux du qi, sécher l'humidité, soulager la douleur, traiter la pancréatite chronique, symptômes tels que la douleur abdominale, l'inconfort abdominal
17de l'avoine et du mûre
Mode d'emploi : faire tremper le mûre et le millet15grammes, le millet30 grammes, riz glutinifère100 grammes après avoir été nettoyés, ils peuvent être servis directement. Effet : dissoudre les aliments, dissoudre les accumulations,活血, traiter la pancréatite chronique, symptômes tels que la douleur abdominale, la perte d'appétit, l'inconfort abdominal
18de l'avoine et de la Poria cocos
Mode d'emploi : faire tremper le yam du Shandong30 grammes, Poria cocos20 grammes, riz glutinifère100 grammes après avoir été nettoyés, ajouter une quantité appropriée d'eau, les faire cuire ensemble en riz liquide, puis boire. Effet : renforcer le qi et tonifier l'estomac, traiter la faiblesse du qi de l'estomac dans la pancréatite chronique, symptômes tels que la douleur abdominale, la faim réduite, la perte de poids, la fatigue et la faiblesse, la diarrhée
Deuxième partie : Quels aliments sont bons pour les patients atteints de pancréatite chronique biliaire ?
1Il est recommandé de manger des aliments légers et riches en nutriments, tels que le poisson, la viande maigre, les protéines, le tofu, ainsi que des glucides comme le riz et le pain.
2Les légumes peuvent inclure des épinards, des chou-fleur et des chou frisé, ainsi que des carottes, mais ils doivent être cuits à la perfection, les fibres doivent être ramollies pour éviter d'augmenter la diarrhée.
3Les fruits peuvent inclure des fruits sans goût acide tels que les prunes et les bananes.
Troisième partie : Quels aliments ne devraient pas être mangés par les patients atteints de pancréatite chronique biliaire ?
1L'alcool et les aliments riches en graisses doivent être interdits. Boire de l'alcool et manger des aliments riches en graisses et en viande grasse sont des causes importantes de l'aggravation aiguë de la pancréatite chronique et de la guérison difficile, donc il est absolument nécessaire d'interdire l'alcool et de ne pas manger de viande grasse. Il y a eu des cas de décès dus à une pancréatite nécrosante due à une consommation excessive.
2Le sel ne devrait pas être trop consommé, sinon il peut augmenter la congestion et l'oedème pancréatique.
3Les assaisonnements ne devraient pas être trop acides ou trop piquants. Car ils peuvent augmenter la sécrétion de suc gastrique et alourdir la charge pancréatique.
4de ne pas manger des aliments qui produisent du gaz et causent un gonflement abdominal, tels que les haricots dorés, les fèves, les pois chiches, les patates douces, etc.