La gastroenteritis aguda es una enfermedad común, que se manifiesta principalmente por dolor y malestar en el abdomen superior, disminución del apetito, náuseas y vómitos, a veces con diarrea. En casos graves de gastritis aguda, también pueden presentarse síntomas como vómitos de sangre y hemorragia rectal. La gastroenteritis aguda se debe a la ingestión de alimentos que contienen bacterias patógenas y sus toxinas, o a una mala alimentación, como la ingestión de alimentos picantes y difíciles de digerir en exceso. En China, la发病率 en las estaciones de verano y otoño es más alta, sin diferencias de género, y el período de incubación generalmente es12~36horas.
La gastroenteritis aguda generalmente ocurre en pocas horas después de la ingestión de alimentos contaminados, o después de consumir medicamentos que irritan el estómago, en la vida familiar.24La enfermedad se desarrolla en pocas horas. A menudo hay casos de brotes en grupos o múltiples en familias. Esto puede ocurrir después de consumir carne de aves o de ganado contaminada, peces; o después de comer productos del mar como cangrejos o caracoles que crecen en sal, o alimentos sobrantes contaminados con estafilococo aureus.
La gastroenteritis aguda es una inflamación aguda de la mucosa gastrointestinal, los síntomas clínicos principales son náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, fiebre y otros síntomas. La gastroenteritis aguda es común en el verano y el otoño, y su aparición está relacionada con una dieta incorrecta, el consumo excesivo de alimentos, o la ingestión de alimentos fríos, putrefactos, sucios e inmundos. La medicina china, según las diferencias en las causas y constituciones, clasifica la gastroenteritis en diferentes tipos como el calor húmedo, el frío húmedo y el estancamiento.