Recettes alimentaires pour les patients atteints de foie
1Première partie : Recettes alimentaires pour le foie
Riz de renforcement des poumons3Astragalus3Grammes (ou codonopsis)15Grammes, ginseng3Grammes), yacon-5Grammes, sucre, selon le goût. Faire bouillir les haricots rouges à mi-cuisson, ajouter le yacon (épluché et coupé en tranches), la astragalus, le ginseng, cuire en bouillie, ajouter du sucre à la bouillie lorsqu'elle est cuite, manger comme petit-déjeuner, prendre régulièrement pour renforcer le qi et nourrir le yin. Il est applicable aux symptômes de diarrhée prolongée, de gaspillage de qi et de yin.
2Riz de ginseng et de poria
Ginseng3-5Grammes (ou codonopsis)15-2Grammes (ou codonopsis), Poria15-2Grammes, gingembre3-5Grammes, riz glutineux10Grammes, riz glutineux, préalablement couper le ginseng (ou la codonopsis) et le gingembre en tranches minces, écraser le poria et le faire tremper pendant demi-heure, puis faire bouillir le liquide, puis faire bouillir le liquide à nouveau, puis combiner les deux liquides bouillis, les faire bouillir avec du riz glutineux deux fois par jour et le manger. Il est applicable aux symptômes de faiblesse de la rate externe.
3Cuisson de porc aux herbes aromatiques
Porc frais75Grammes, coupé en morceaux; Rhizome frais de ginger6Grammes, vésicule biliaire de soja3Grammes, noix muscade3Grammes, cannelle2Grammes, anis étoilé1Grammes, en poudre; Préparer également du soja, du vin de riz, du sucre, du sel, du glutamate, etc., étaler de la farine sur la surface des morceaux de porc, mettre du soja, du vin de riz, du sel, du vin de soja, du sel et du glutamate, tremper2-3Heures après, mettre dans le four, cuire à feu doux15Minutes, retourner et cuire à nouveau15Minutes, après cuisson, il peut être mangé ou mangé après1Prendre une dose toutes les trois ou quatre semaines. Cette méthode est applicable aux symptômes de faiblesse de la rate et des reins du yang.
4Bouillie de blettes pourpre
Blettes pourpre10Grammes, riz blanc5Grammes, avant de cuire les blettes, prendre le jus, éliminer les résidus, utiliser le jus pour cuire le riz en bouillie, prendre le petit-déjeuner le matin pour traiter
5Thé au sucre de camomille
Fleurs de camomille3Grammes, sucre roux, selon le goût, infusé dans de l'eau pour boire
6Autres
Herbe de prêle6Grammes, argile de poêle6Grammes, gingembre3Grammes, administré par voie orale
Deuxième partie : Quels aliments sont bons pour le foie
1Les aliments principaux devraient être principalement des riz et des pâtes raffinés, et les céréales grossières et les légumineuses sèches ne doivent pas être utilisées, comme le farine d'avoine, le riz glutineux, le riz de sorgho, le riz rouge, les haricots rouges, les haricots verts, etc. Si des haricots rouges ou des haricots verts sont utilisés, ils peuvent être cuits et pelés pour faire de la pâte de haricots. Pour éviter d'augmenter la charge gastro-intestinale et de causer des dommages.
2Les aliments secondaires peuvent être choisis parmi des aliments riches en protéines de haute qualité tels que la viande maigre, le poisson, le poulet, le foie, les œufs, les produits à base de légumineuses, etc., comme principale source de protéines. Les aliments gras et gras, tels que la viande grasse, ne doivent pas être utilisés. Le lait ne doit pas être utilisé ou utilisé en petite quantité pendant la période aiguë. Pendant la période aiguë, les légumes et les fruits doivent être interdits; si ils sont consommés, ils peuvent être transformés en bouillons de légumes, pâtes de légumes, jus de fruits, pâtes de fruits et ragoûts de fruits. Ou consommer en petite quantité des légumes riches en fibres et pauvres en racines, tels que les carottes et les melons. Pendant la période de soulagement, la consommation doit être adaptée à la maladie et à la tolérance personnelle. Les aliments qui gonflent facilement, tels que les haricots, les oignons et les céréales, ne doivent pas être utilisés.
3Pour corriger la carence en potassium et l'anémie dans le corps, il est possible de fournir diverses sauces vertes, jus de fruits, bouillons dégraissés, bouillons de pruneau, bouillons de foie, etc., pour compléter la vitamine B, la vitamine C et les sels minéraux potassium, fer, etc.
4Pour augmenter les nutriments sans augmenter la charge intestinale, il est recommandé de compresser au maximum le volume des aliments, de choisir des aliments riches en nutriments par unité, tels que les boissons pour remplacer l'eau potable. Il est également possible de préparer un repas à partir de deux ou plusieurs ingrédients, tels que le bouillon de foie avec sauce verte, nouilles à la soupe de poulet, pâte de pois chiches en poudre, pâtes à base d'œufs et de farine, pâtes à riz, etc.
Troisième, quels aliments ne faut-il pas manger pour le syndrome de fuling?
1、Éviter les aliments irritants comme les épinards, les choux, le thé fort et les soupes de viande fortes, etc.
2、Éviter les aliments piquants comme le poivre de Cayenne, le piment, etc.
3、Éviter les aliments qui produisent des gaz comme l'oignon, le gingembre, le radis, l'oignon, etc.
4、Éviter les aliments froids et les boissons froides en grande quantité, les salades froides, etc.
5、Éviter les aliments durs comme la viande piquante, les huîtres, les saucisses, etc.