Diabetic nephropathy patients can adopt the following food therapy recipe:
1, Astragalus membranaceus porridge. raw Astragalus membranaceus30 to6gramas, arroz glutinoso60g, powdered dried tangerine peel10grams. First, decoct Astragalus membranaceus to remove the dregs, then add粳米 to cook into porridge, and add the powdered dried tangerine peel after the porridge is done. This recipe can improve kidney function, eliminate proteinuria, and enhance physical fitness.
2, white fungus and chiyao porridge. chiyao30g, white fungus10pieces, glutinous rice30g. Remove the shell of the white fungus, and cook it with chiyao and glutinous rice in a pot with water to make porridge. This recipe can treat kidney disease due to spleen deficiency and dampness, frequent urination, and a large amount of protein excreted in urine, which can be eaten for a long time.
3, black bean stewed pork. black beans50g, lean meat100g. First, boil the pork in water, then add black beans to cook together, add appropriate seasonings after it is cooked, and eat the meat and drink the soup. This recipe has the effects of tonifying the kidney, diuresis, and strengthening the spleen.
4, reed grass rice. crucian carp1pieces (without scales and intestines), reed grass6grams, rice50g. The raw materials are cooked into porridge. Remove the reed grass, and eat the porridge with fish. It has the effects of promoting diuresis and supplementing protein.
5O caldo de fructus ligustri lucidus. Fructus ligustri lucidus3gramas, arroz glutinoso5gramas. Duas coisas cozidas em caldo, tomadas pela manhã e à noite. Tem o efeito de fortalecer os rins e fortalecer o estômago, removendo a proteína urinária.
Ao mesmo tempo, os pacientes com diabetes renal devem consumir os seguintes alimentos na dieta:
1Alimentos de amido como arroz, trigo, farinha de milho, farinha de trigo sarraceno, farinha de trigo sorgo, farinha de milho, etc.;
2Vegetais como brócolis, rúcula, sálvia, repolho, abóbora, luffa, melão, pepino, courgette, etc.;
3Frutas como melancia, carambola, kiwi, morango, etc.;
4Peixes e carne de frango têm carne magra, ovos (usando o albumina), tartaruga, rã, carpa, bream, etc., podem ser combinados em quantidades moderadas para tomar;
5Opte por óleos vegetais como principal fonte de gordura, como óleo de semente de mostarda, óleo de cânhamo, óleo de milho, óleo de algodão, etc.
Além disso, os pacientes com esta doença têm as seguintes restrições alimentares:
1Limite a ingestão de gordura. Porque a gordura pode agravar a aterosclerose arterial, e a doença renal é uma manifestação da aterosclerose arterial renal. A ingestão diária de óleo vegetal也应控制在6gramas abaixo.
2Controle a ingestão de proteínas vegetais. Os diabéticos devem controlar a ingestão de carboidratos, frequentemente usando proteínas vegetais como suplemento nutricional. As proteínas vegetais geralmente contêm uma grande quantidade de xantinas nitrogenadas, e o consumo em excesso aumenta a carga renal. Portanto,也应限制黄豆、绿豆、豆浆等食品的食用,以鱼、虾、海参及瘦肉等替代之。
3Limite a ingestão de sal, evite o consumo de ovos. Quando a doença renal surge com inchaço e hipertensão, deve-se limitar a ingestão de sal, geralmente a ingestão diária de sal deve ser2~4gramas; as proteínas do ovo produzem uma grande quantidade de ácido úrico no processo de metabolismo, e quando a função renal está comprometida, o produto de metabolismo acumula-se no corpo, aumentando a carga renal, e deve-se evitar o consumo quando a insuficiência renal ocorre.
4Limite os alimentos ricos em xantinas. A metabolização em grande quantidade de xantinas no corpo aumenta a carga renal. Alimentos como caldos, carne bovina, sardinha e vísceras animais contêm uma grande quantidade de xantinas, e deve-se controlar a ingestão.