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황구미소독

  황구미는 균균 톡신으로, 주로 인체 간과 کلیه를 손상시키며, 강력한 발암성을 가집니다. 황구미소독의 임상적 증상은 식욕不振, 구토, 위장관 출혈 등입니다. 중국에서는 米,食用油에서 황구미毒素의 허용 농도 기준을10ug/kg으로 추천하고 있습니다.5ug/kg. 영아 수유 식품에서는 검출되지 않도록 해야 합니다. 그리고 세계보건기구는 식품, 사료에서 황구미毒素의 최고 허용 농도 기준을15ng/kg.30~50ua/kg이 저독성입니다.50~100ug/kg이 중독성입니다.100~1000ug/kg이 고독성입니다.1000ug/kg 이상이 매우 독성입니다. 독성은 화염기의10배, 황구미는 황구미의68배

 

목차

1. 황구미소독의 발병 원인은 무엇인가요
2. 황구미소독이 유발할 수 있는 합병증은 무엇인가요
3. 황구미소독의 대표적인 증상은 무엇인가요
4. 황구미소독을 예방하기 위해서는 어떻게 해야 하나요
5. 황구미소독을 진단하기 위해 필요한 검사
6. 황구미소독 환자의 식사는 좋지 않은 것과 금지된 것
7. 황구미소독을 치료하는 서양 의학의 일반적인 방법

1. 황구미소독의 발병 원인은 무엇인가요

  황구미소독이 발생하는 원인은 황구미와 병균으로부터 생산된 황구미毒素을 섭취한 것입니다. 황구미는 황구미균과 병균균에서 생산되며, 기본 구조는 두 페라이린 원자결합과 양향이소르빈으로 구성되어 있으며, 미세 구조에 따라 B1와 B2와 G1와 G2와 M1와 M2等多种,B1와 B2는 자외선으로 촬영하면 청색이며, G1와 G2녹색 발광이며, 황구미毒素B1독성이 가장 강하고 강력한 발암성을 가지고 있습니다. 황구미毒素은 주로 간을 손상시키며, 간세포 핵 팽창, 지방 변성, 출혈, 괴사 및 간 통로 피부, 섬유조직 증식을 나타냅니다. 동시에 کلیه도 손상될 수 있으며, 주로 피부 세포 변성, 괴사 및 관형이 형성됩니다.

 

2. 황구미소독이 유발할 수 있는 합병증은 무엇인가요

  황구미소독은 심장 확장, 폐 부종과 합병할 수 있습니다. 황구미毒素이 몸에 들어가면 간에서 다른 조직과 장기보다 많이 축적되며, 간 기능 장애가 합병될 수 있습니다. 경련, 실신 등이 발생할 수 있으며, 많은 환자는 죽기 전에 위장관 출혈이 나타날 수 있습니다.

 

3. 황구미소독의 대표적인 증상은 무엇인가요

  Aflatoxin 중독 초기에는 위부 통증, 복부 팽만감, 식욕 부진, 구토, 대장음 진행, 일시적 발열 및黄疸 등이 있습니다.2~3주 후에 복수, 하지 부종, 췌장 부종 및硬化, 위장관 출혈, 실신 및 사망이 발생할 수 있습니다.

4. Aflatoxin 중독을 어떻게 예방할 수 있습니까

  Aflatoxin 중독의 예방은 중국 식품 위생 기준을 철저히 준수하는 것이 중요합니다. 이 독소에 대해 가장 좋은 예방 방법은 곡물 등 식품의 발아를 예방하는 것입니다. 식품 발아 방지는 식품 생산의 모든 단계에 적용되어야 하며, 이 단계는 원료부터 가공, 운송, 저장에 이릅니다. 살균 처리 방법은 많으며, 현재 많이 사용되는 방법은 열 살균입니다. aflatoxin을 열에 가열하여280℃에서만 완전히 파괴됩니다. 음식이 발아하면 먹지 마시고, 중독이 발생하지 않도록 해야 합니다.

 

5. Aflatoxin 중독을 진단하기 위해 필요한 검사

  Aflatoxin 중독의 진단은 대부분 보조 검사에 의존하며, 엔zyme-linked immunosorbent assay(ELISA), thin-layer chromatography 또는 high-performance liquid chromatography를 사용하여 의심스러운 식품, 환자의 혈·尿液에서 aflatoxin을 검출합니다.

6. Aflatoxin 중독 환자의 식사에 대한 宜忌

  Aflatoxin 중독 환자의 식사는 가벼워야 하며, 식사를 합리적으로 조합하고 영양 균형을 유지해야 합니다. 채소와 과일을 많이 먹고, 쓴맛이나 자극적인 음식을 피해야 합니다. 단백질, 비타민 C가 풍부한 음식을 먹고, 해열, 독소 제거 기능이 있는 음식을 먹어야 합니다. 고지방, 고콜레스테롤 음식을 피하고, 흡수가 어려운 음식을 피해야 합니다.

  많은 독성이 있는 균이 독소를 생성할 수 있으며, 그 중 발암 작용을 하는 것은 다음과 같습니다6종, 그 중 가장 강력한 것은 aflatoxin B입니다1그 독성은 nitrilotriacetate보다 강75배, arsenic보다 강68배, cypermethrin보다 강10배. 낮은 용량으로 섭취하면 만성 중독이 발생할 수 있으며, 간에 미치는 손상은 특히 큽니다. Aflatoxin은 옥수수, 아рах나무에서 가장 많이 증식하고 독소를 생성합니다. 따라서, 옥수수, 아рах나무를 가공하기 전에 발아한 씨앗을 철저히 걸러내고, 발아한 아рах나무로 식용유를 제조하는 것을 금지합니다.

7. Western medicine's conventional treatment for aflatoxin poisoning

  Aflatoxin poisoning is an emergency and should be treated immediately. The specific treatment methods are described as follows.

  1、liver protection.

  2、symptomatic supportive treatment.

  3、immediately stop consuming food contaminated with aflatoxin.

  4、infusion, diuresis, liver protection and other supportive therapies.

  5、severe patients should be treated according to toxic hepatitis.

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