胃肠食物不耐受症

　　引起全身反应的食物，据报告有大比目鱼、米、虾、谷麦食物等。食物不耐受的发生机制尚不明确，可能涉及免疫反应、酶缺乏、药理作用等多个方面，但不包括致病微生物、化学毒物、刺激性食物的毒性反应及对食物的主观厌恶。常见的不耐受食物包括牛奶、鸡蛋、小麦、玉米、坚果、大豆和贝类等。目前可对90余种食物进行检测。

　　胃肠食物不耐受症引发什么疾病？简述如下：

　　1、食物不耐受与肠易激综合症(IBS)。IBS是最早发现的可能与食物不耐受有关的疾病。它是一种累及整个消化道的动力障碍性疾病，可引起反复的上、下消化道症状，包括不同程度的腹痛、便秘或腹泻、腹部饱胀等，病因至今不明。

　　2、食物不耐受与皮炎。食物过敏和食物不耐受的症状最常表现在皮肤。速发型反应有风疹、血管神经型水肿、红斑。迟发型反应可观察到的有严重皮疹（许多是遗传接触型皮炎）。

　　3、食物不耐受与偏头痛。长期以来，许多临床医生都发现食物不耐受与偏头痛有一定关系。食物不耐受可引起去甲肾上腺素分泌，导致血管收缩或舒张并刺激三叉神经、脑干、皮层通路。

　　4、还可引发荨麻疹、血管性水肿、紫癜、支气管哮喘、过敏性鼻炎、晕厥、低血压等并发症。

　　胃肠食物不耐受症有哪些症状？简述如下：

　　除腹部绞痛、恶心、呕吐等胃肠道症状外，还可有口唇水肿、荨麻疹、血管性水肿、紫癜、支气管哮喘、过敏性鼻炎、晕厥、低血压等。

　　Профилактика непереносимости пищевых продуктов в ЖКТ заключается в избегании аллергенных продуктов, но иногда очень трудно найти аллергенные продукты, в случае необходимости, после тщательного наблюдения и готовности к неотложным мерам, проводят провокационные тесты.

     Непереносимость пищевых продуктов в ЖКТ может быть диагностирована на основе типичных клинических симптомов, сочетанных с анамнезом пациента, лабораторные исследования в основном включают тесты на аллергены, чтобы найти аллергенные продукты. После определения аллергена следует избегать его потребления.

　　Какие проблемы следует учитывать в питании пациентов с непереносимостью пищевых продуктов в ЖКТ?

　　1Старые люди, которые оставляют еду, легко могут вызвать обострение гастрита и энтерита.

　　2Диета должна соответствовать сезонным изменениям, в начале осени, когда气候干燥 и разница между дневной и ночной температурой велика, диета должна следовать принципу «мало острых, много кислых», то есть少吃辛辣刺激性食品,多吃一些酸味水果 и овощи, такие как яблоки, гранаты, виноград, манго, грейпфрут, лимон, шиповник и другие фрукты. Также можно适量多吃一些醋， который может стимулировать слюну и улучшить аппетит, а также подавлять и убивать болезнетворные микроорганизмы, предотвращать кишечные инфекции. Кроме того, следует多吃一些润燥养阴的产品，如梨,银耳,甘蔗, мед, корень корня, черепахи, молоко и т.д.

　　3、фрукты также должны быть特别注意。 Из-за понижения температуры, недостаточности Ян脾胃, чрезмерное потребление холодных и влажных фруктов может привести к ослаблению Ян и боли в животе с диареей.

　　1、лечение заключается в избегании аллергенных продуктов, но иногда очень трудно найти аллергенные продукты, в случае необходимости, после тщательного наблюдения и готовности к неотложным мерам, проводят провокационные тесты. Лечение во время приступа включает симпатомиметические препараты, антигистаминные препараты и глюкокортикоиды, которые эффективны.

　　2、для хриплого храпа может потребоваться трахеостомия или трахеоцентез. Ненадлежащие методы лечения включают различные对症 терапевтические меры для симптомов. Специфическая профилактика заключается в вмешательстве в диету. Обычное做法 — это основываться на результатах обследования, для отрицательных продуктов нормальное потребление; для продуктов с легкой чувствительностью — чередование, то есть间隔енное потребление или избегание; для продуктов с中度 и высокой чувствительностью — прямое избегание. Если种类繁多的不耐食物品难以全部避免， то применяется метод чередования потребления.