Bệnh không dung nạp thức ăn đường tiêu hóa

　　Các loại thức ăn gây ra phản ứng toàn thân có báo cáo bao gồm cá to, gạo, tôm, thức ăn ngũ cốc,... cơ chế gây bệnh không dung nạp thức ăn vẫn chưa rõ, có thể liên quan đến phản ứng miễn dịch, thiếu men, tác dụng dược lý nhiều mặt, nhưng không bao gồm phản ứng độc tính của vi sinh vật gây bệnh, chất độc hóa học, thức ăn kích thích và sự phản cảm đối với thức ăn.90 loại thức ăn để kiểm tra.

　　Bệnh không dung nạp thức ăn đường tiêu hóa gây ra bệnh gì? Dưới đây là tóm tắt:

　　1Còn có thể gây ra hội chứng ruột kích thích (IBS). IBS là bệnh được phát hiện sớm nhất có thể liên quan đến bệnh không dung nạp thức ăn. Đây là bệnh rối loạn chức năng tiêu hóa toàn bộ đường tiêu hóa, có thể gây ra các triệu chứng đường tiêu hóa trên và dưới tái phát, bao gồm đau bụng ở mức độ khác nhau, táo bón hoặc tiêu chảy, cảm giác đầy bụng,... nguyên nhân đến nay vẫn chưa rõ.

　　2Còn có thể gây ra viêm da. Các triệu chứng dị ứng thức ăn và không dung nạp thức ăn thường xuất hiện nhất ở da. Các phản ứng nhanh có thể bao gồm sốt ban, phù mạch thần kinh máu, ban đỏ. Các phản ứng chậm có thể quan sát thấy các mụn mủ nghiêm trọng (nhiều mụn mủ là viêm da tiếp xúc di truyền).

　　3Còn có thể gây ra đau nửa đầu. Trong nhiều năm qua, nhiều bác sĩ lâm sàng đã phát hiện ra rằng bệnh không dung nạp thức ăn có mối quan hệ nhất định với đau nửa đầu. Bệnh không dung nạp thức ăn có thể gây ra sự tiết noradrenaline, dẫn đến co giãn mạch máu và kích thích dây thần kinh ba đầu, sợi thần kinh dưới đồi, đường truyền vỏ não.

　　4Còn có thể gây ra các biến chứng như mề đay, phù mạch, xuất huyết dưới da, hen phế quản, viêm mũi dị ứng, ngất xỉu, huyết áp thấp,...

　　Triệu chứng của bệnh không dung nạp thức ăn đường tiêu hóa là gì? Dưới đây là tóm tắt:

　　Ngoài các triệu chứng ở đường tiêu hóa như đau bụng quặn, nôn mửa, buồn nôn,...còn có biểu hiện như sưng môi, mề đay, phù mạch, xuất huyết dưới da, hen phế quản, viêm mũi dị ứng, ngất xỉu, huyết áp thấp,...

　　Phòng ngừa bệnh không耐受 tiêu hóa tràng dựa trên việc kiêng ăn thực phẩm dị ứng, nhưng đôi khi việc tìm kiếm thực phẩm dị ứng rất khó khăn, cần theo dõi chặt chẽ và chuẩn bị các biện pháp cứu trợ khẩn cấp trước khi thực hiện thử nghiệm kích thích.

     Bệnh không耐受 tiêu hóa tràng có thể dựa trên các triệu chứng lâm sàng đặc trưng, kết hợp với lịch sử bệnh nhân, kiểm tra phòng thí nghiệm chủ yếu nên làm kiểm tra nguồn dị ứng, tìm ra thực phẩm dị ứng. Sau khi xác định nguyên nhân dị ứng, nên tránh ăn kiêng.

　　Những vấn đề nào cần lưu ý trong việc bảo vệ sức khỏe ăn uống của bệnh nhân không耐受 tiêu hóa tràng?

　　1、còn dễ dẫn đến发作 bệnh tiêu hóa tràng.

　　2Chế độ ăn uống nên tuân theo thời tiết, dựa trên đặc điểm thời tiết khô hanh, sự khác biệt lớn giữa ngày và đêm vào đầu mùa thu, chế độ ăn uống nên tuân theo nguyên tắc “ít cay nhiều axit”, tức là少吃 cay nóng, ăn nhiều trái cây và rau quả có vị chua, như táo, lựu, nho, xoài, bưởi, chanh,山楂 v.v. Cũng có thể ăn thêm một chút rượu gạo, không chỉ có thể kích thích nước bọt và dạ dày mà còn có thể ức chế và tiêu diệt vi khuẩn, phòng ngừa bệnh truyền nhiễm đường tiêu hóa. Ngoài ra, còn nên ăn nhiều thực phẩm bổ âm và nhuận gan như táo, nấm tai heo, mía, mật ong, sen, gà tây đen, đậu nành v.v.

　　3、cần chú ý đặc biệt khi ăn trái cây. Do nhiệt độ giảm, khí dương của tỳ vị yếu, nếu ăn quá nhiều trái cây có tính chất âm hàn sẽ dẫn đến khí dương suy yếu và đau bụng tiêu chảy.

　　1、bài trị là kiêng ăn thực phẩm dị ứng, nhưng đôi khi việc tìm kiếm thực phẩm dị ứng rất khó khăn, cần thực hiện thử nghiệm kích thích sau khi theo dõi chặt chẽ và chuẩn bị các biện pháp cứu trợ khẩn cấp. Trong thời gian phát tác, thuốc拟交感、thuốc kháng histamin và corticosteroid adrenale có hiệu quả.

　　2、cần can thiệp bằng cách đặt ống thở qua đường khí quản hoặc mổ mở khí quản. Điều trị không đặc hiệu bao gồm các biện pháp对症 xử lý các triệu chứng. Điều trị đặc hiệu chủ yếu là can thiệp vào chế độ ăn uống. Thường thì dựa trên kết quả kiểm tra, thực phẩm không âm tính có thể ăn bình thường; thực phẩm nhạy cảm nhẹ thì thay đổi theo tuần tự, tức là ăn hoặc kiêng ăn sau một thời gian; đối với thực phẩm nhạy cảm trung bình và cao độ thì trực tiếp kiêng ăn. Nếu có nhiều loại thực phẩm không耐受, khó tránh khỏi hoàn toàn, thì áp dụng phương pháp thay đổi thức ăn.