L'intolérance alimentaire gastro-intestinale

　　Les aliments qui provoquent des réactions systémiques, selon les rapports, incluent le merlu, le riz, les crevettes, les aliments céréaliers, etc. Le mécanisme de l'intolérance alimentaire n'est pas encore clair, il peut impliquer plusieurs aspects tels que les réactions immunitaires, la carence en enzymes, les effets pharmacologiques, etc., mais ne comprend pas les réactions toxiques des micro-organismes pathogènes, des substances chimiques toxiques, des aliments irritants et les réactions subjectives d'antipathie à l'aliment. Les aliments couramment intolérés incluent le lait, les œufs, le blé, le maïs, les noix, les haricots et les mollusques. Actuellement, il est possible de90 types de nourriture pour le test.

　　Quelles maladies peuvent être provoquées par l'intolérance alimentaire gastro-intestinale ? Voici un résumé :

　　1L'intolérance alimentaire et le syndrome de l'intestin irritable (IBS). L'IBS est la maladie la plus ancienne发现了可能与食物不耐受有关的疾病。它是一种累及整个消化道的动力障碍性疾病，可引起反复的上、下消化道症状，包括不同程度的腹痛、便秘或腹泻、腹部饱胀等，病因至今不明。

　　2L'intolérance alimentaire et la dermatite. Les symptômes des allergies alimentaires et de l'intolérance alimentaire se manifestent le plus souvent sur la peau. Les réactions immédiates incluent la varicelle, l'oedème neuro-vasculaire, des éruptions cutanées. Les réactions retardées peuvent inclure des éruptions cutanées sévères (beaucoup sont de dermatite de contact héréditaire).

　　3L'intolérance alimentaire et les migraines. Depuis longtemps, de nombreux médecins cliniciens ont découvert que l'intolérance alimentaire et les migraines sont liées. L'intolérance alimentaire peut entraîner la sécrétion de noradrénaline, ce qui peut entraîner une contraction ou une dilatation des vaisseaux sanguins et stimuler les voies corticales, le tronc cérébral et les voies médullaires.

　　4Il peut également provoquer des complications telles que l'urticaire, l'oedème vasculaire, des ecchymoses, de l'asthme bronchique, de la rhinite allergique, des étourdissements, une hypotension, etc.

　　Quels sont les symptômes de l'intolérance alimentaire gastro-intestinale ? Voici un résumé :

　　En plus des symptômes gastro-intestinaux tels que les douleurs abdominales aiguës, la nausée, les vomissements, peuvent également se produire des gonflements des lèvres, de l'urticaire, de l'oedème vasculaire, des ecchymoses, de l'asthme bronchique, de la rhinite allergique, des étourdissements, une hypotension, etc.

　　La prévention de l'intolérance aux aliments gastro-intestinaux consiste à éviter les aliments allergiques, mais il est souvent difficile de trouver des aliments allergiques, et il est nécessaire de faire un test déclencheur sous une stricte surveillance médicale et après avoir préparé des mesures d'urgence.

     L'intolérance aux aliments gastro-intestinaux peut être diagnostiquée en fonction des symptômes cliniques typiques, en combinant l'histoire médicale du patient, les tests de laboratoire principalement doivent faire des tests de détection des allergènes pour trouver les aliments allergiques. Après avoir déterminé l'allergène, il faut éviter de consommer ces aliments.

　　Quelles sont les précautions à prendre dans l'hygiène alimentaire des patients souffrant d'intolérance aux aliments gastro-intestinaux?

　　1、Les restes de repas des personnes âgées peuvent facilement provoquer des crises de maladies gastro-intestinales.

　　2La nutrition devrait suivre les saisons, en fonction du climat sec et des grandes différences de température jour et nuit à la fin de l'automne, la nutrition devrait suivre le principe de 'moins épicé et plus acide', c'est-à-dire少吃辛辣刺激食品, manger plus de fruits et légumes acides, tels que les pommes, les grenades, les raisins, les mangues, les pamplemousses, les citrons, les fruits de la vigne, etc. Il est également possible de consommer davantage de vinaigre, qui peut produire de la salive et ouvrir l'appétit, ainsi que supprimer et éliminer les bactéries, prévenir les maladies intestinales. De plus, il est recommandé de manger davantage de produits apaisants et hydratants tels que les pears, les choux chinois, le sucre de canne, le miel, le lotus, le poulet de l'agneau noir, le lait de soja, etc.

　　3、Il faut aussi faire attention à la consommation de fruits. Avec la baisse des températures, l'énergie des脾胃 est insuffisante, et une consommation excessive de fruits de nature froide et humide peut affaiblir l'énergie des méridiens et entraîner des douleurs abdominales et de la diarrhée.

　　1、Le traitement consiste à éviter les aliments allergiques, mais il est souvent difficile de trouver des aliments allergiques, et il est nécessaire de faire un test déclencheur sous une stricte surveillance médicale et après avoir préparé des mesures d'urgence. Les traitements efficaces lors de l'attaque incluent les médicaments sympathomimétiques, les antihistaminiques et les corticostéroïdes surrénaliens.

　　2、L'asthme laryngé nécessite une intubation trachéale ou une trachéotomie. Les traitements non spécifiques incluent divers traitements symptomatiques visant aux symptômes cliniques. La prévention spécifique consiste principalement en des interventions dans l'alimentation. Généralement, en fonction des résultats des tests, les aliments non réactifs peuvent être consommés normalement ; les aliments légèrement sensibles sont pris en alternance, c'est-à-dire consommés ou évités à intervalles réguliers ; pour les aliments modérément ou fortement sensibles, ils sont directement évités. Si de nombreux aliments ne sont pas tolérés et qu'il est difficile d'éviter tous les aliments, la méthode d'alternance de consommation est adoptée.