Die Taeniasis suis ist eine Darminfektion, die durch parasitäre Taenia solium-Würmer im Dünndarm des Menschen verursacht wird. In den alten chinesischen medizinischen Büchern wird sie als Zhi Bai Chong oder Bai Chong bezeichnet und es ist klar, dass der Verzehr von rohem Fleisch die Ursache für die Taeniasis ist. Es ist die Hauptquelle der parasitären Taeniasis beim Menschen.
Die Taeniasis suis ist weltweit weit verbreitet. In Europa gibt es viele Länder, in denen die südslawische Bevölkerung dominiert, wie z.B. das ehemalige Jugoslawien, die Tschechoslowakei, die ehemalige UdSSR und Deutschland, es gibt auch Fälle. In Lateinamerika gibt es Taeniasis suis in Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama und Brasilien. In Mexiko 128 025 von den ersten Schweinen mit "Reismehlfleisch" betragen 4.34％ . In Nigeria ist die Taeniasis in Afrika weit verbreitet, und in Ägypten tritt diese Krankheit auch auf. In Australien gibt es sporadische Fälle, und in Indien, Korea, China und anderen Teilen Asiens tritt diese Krankheit auch auf.
Die Verbreitung von Taeniasis suis und Cysticercosis suis in China umfasst bekanntermaßen Jilin, Liaoning, Heilongjiang, Peking, Tianjin, Shanxi, Hebei, Neimenggu, Yunnan, Sichuan, Guizhou, Tibet, Gansu, Qinghai, Shaanxi, Xinjiang, Anhui, Fujian, Shandong, Shanghai, Jiangsu, Hunan, Hubei, Henan und Guangxi. 25 Provinzen, Städte und autonome Regionen. Darunter sind die drei nordöstlichen Provinzen, Neimenggu, Henan, Shandong, Hebei und der südwestliche Teil als Hochburgen. In Fujian, Shanxi und anderen Provinzen ist es auch häufiger, in einigen Gebieten von Yunnan gibt es lokale endemische Ausbrüche, wie z.B. bei den Bai-Nationalität in Dali, Yunnan, die das Essen von rohem Schweinefleisch (rohe Haut) haben, und in einigen Dörfern ist die Infektionsrate hoch. 19.52％ [2Und die Infektion hat eine明显的家庭聚集性。
Die Ausbreitung dieser Krankheit hängt hauptsächlich mit der Haltung von Schweinen und den Lebensgewohnheiten der Bevölkerung zusammen. Aufgrund des ungebundenen Kots der Bevölkerung, einfacher Sanitäranlagen oder des Zusammengehörigs der Ställe mit den Badezimmern, können die Schweine den Kot der Patienten fressen und sich infizieren; die Streuung der Schweinehaltung erhöht die Infektionsgelegenheit. Die Infektion beim Menschen ist direkt mit den Essgewohnheiten der Bevölkerung verbunden. Die Bewohner von Yunnan und Guizhou haben die Gewohnheit, rohes Schweinefleisch zu essen, wie z.B. das Fleisch nach dem Verbrennen der Schweinehaare in Scheiben geschnitten und mit Gewürzen bestreut zu essen, daher ist die Infektionsrate hoch. In den meisten Teilen Chinas infizieren sich die Menschen oft durch das Verzehr von nicht ausreichend gekochtem Fleisch oder von Speisen mit Fleischfüllung, deren Kochzeit unzureichend ist oder die Wärme beim Braten ungleichmäßig verteilt wird, sodass die Zystenwürmer im Fleisch nicht vollständig abgetötet werden und die Infektion erfolgt. Daher ist es wichtig, die Temperatur und den Zeitraum des Kochens zu kontrollieren, um die Infektion zu verhindern. Das Schneiden von rohem Fleisch mit einem Messer oder einer Schneidplatte, das zuvor rohes Fleisch geschnitten hat, kann auch durch die Kontamination der Zystenwürmer mit dem rohen Fleisch zur Infektion führen.
