Η νόσος του σκουληκιού του χοίρου είναι μια νόσος του εντέρου που προκαλείται από το ενήλικο σκουληκό του χοίρου που寄生于 το ανθρώπινο εντέρο. Οι αρχαίοι κινέζικοι ιατρικοί τόμοι το ονομάζουν 'ξανθός σκουληκός' ή 'λευκός σκουληκός', και είναι γνωστό ότι το φαγητό του ζωντανού κρέατος είναι η αιτία της νόσου του σκουληκιού. Είναι το κύριο σκουληκό του ανθρώπου στην Κίνα.
Η νόσος του σκουληκιού του χοίρου διανεμήται ευρέως σε όλο τον κόσμο. Σε πολλές χώρες της Ευρώπης, όπως η πρώην Γιουγκοσλαβία, η Τσεχοσλοβακία, η πρώην Σοβιετική Ένωση, η Γερμανία και άλλες, υπάρχει επίσης αυτή η νόσος. Στη Λατινική Αμερική, στη Costa Rica, τη Σαλβαδόρ, τη Γватεμάλα, τη Χονδούρες, τη Νικαράγουα, τη Παναμά και τη Βραζιλία. Η Μέξικο 128 025 Ο πρώτος χοίρος με 'κρέας χοίρου' αντιπροσωπεύει 4.34% . Η μόλυνση με σκουληκίδια είναι επίσης ευρέως διαδεδομένη στη Νιγηρία της Αφρικής, καθώς και στην Αίγυπτο. Υπάρχουν διασπασμένες περιπτώσεις στην Αυστραλία, καθώς και στην Ινδία, τη Βόρεια Κορέα, την Κίνα κ.λπ.
Η διάδοση της νόσου του χοίρου και του σκουληκιού της κοιλιάς της Κίνας είναι γνωστή να περιλαμβάνει τη Jilin, Liaoning, Heilongjiang, Beijing, Tianjin, Shanxi, Hebei, Neimenggu, Yunnan, Sichuan, Guizhou, Tibet, Gansu, Qinghai, Shaanxi, Xinjiang, Anhui, Fujian, Shandong, Shanghai, Jiangsu, Hunan, Hubei, Henan, Guangxi κ.λπ. 25 Περιφέρειες, μεταξύ των οποίων οι τρεις βόρειες επαρχίες, η Νότια Μογγολία, η Χενάν, η Σανδούν, η Χεμπέι και η Νότια Περιφέρεια. Οι επαρχίες Fujian, Shanxi είναι επίσης συχνές, με περιορισμένη τοπική επιδημία σε ορισμένες περιοχές της Yunnan, όπως οι Bai του Dali στην Yunnan, έχουν την συνήθεια να τρώνε ζωντανό κρέας χοίρου (τρώγουν την επιφάνεια), με πυκνότητα μόλυνσης σε ορισμένες κοινότητες που φτάνει στο 90%. 19.52% [2Και η μόλυνση του έχει εμφανή συγγενική συγκέντρωση.
Η επιδημία αυτής της νόσου συνδέεται κυρίως με τον τρόπο εκτροφής των ποδιών και τις καθημερινές συνήθειες των κατοίκων. Επειδή οι κάτοικοι αφήνουν τα κόκκαλα τους στον δρόμο, οι βανίτες είναι απλές ή οι κονσέρβες των χοίρων συνδέονται με τα μπάνια των ανθρώπων, ώστε οι χοίροι να μπορούν να φάνε τα κόκαλα των ασθενών και να μολυνθούν; Η εκτροφή των χοίρων σε ελεύθερη βοσκή αυξάνει τις πιθανότητες μόλυνσης των χοίρων. Η μόλυνση των ανθρώπων συνδέεται άμεσα με τις καθημερινές συνήθειες των κατοίκων. Οι κάτοικοι της επαρχίας Yun, Gui έχουν την συνήθεια να τρώνε κρέας χοίρου ζωντανό, όπως να καίγουν τα μαλλιά του χοίρου με φωτιά και να τρώνε τα κρεμμύδια με πιπέρι, οπότε η πυκνότητα μόλυνσης είναι υψηλή. Οι κάτοικοι της majority της Κίνας μολύνονται συνήθως από το φαγητό που δεν είναι καλά ψημένο ή το φαγητό με φέτα που δεν έχει επαρκή χρόνο βρασμού ή την κακή θέρμανση κατά τη γαρνιτούρα του κρέατος, οπότε τα αυγά των σκουληκιών δεν θα είναι όλα σκοτωμένα και θα μολυνθούν. Επομένως, η κατανόηση της θερμοκρασίας και του χρόνου μαγειρέματος είναι πολύ σημαντική για την πρόληψη μόλυνσης. Η χρήση του μαχαιριού ή της πλακέτας που χρησιμοποιήθηκε για το κρέας του ζωντανού χοίρου για το κόφτεμα του ψητού, λόγω της μόλυνσης των αυγών των σκουληκιών στο ψητό, μπορεί επίσης να προκαλέσει μόλυνση.
