La malattia da Taenia solium è una malattia di cestodiosi intestinale causata dalla tenia adulta che si parasita nell'intestino umano. Nei testi medici antichi della Cina è chiamata '寸白虫' o '白虫', e è chiaro che mangiare carne cruda è la causa della tenia. È il cisticercosi più comune nel corpo umano in Cina.
La malattia da Taenia solium è diffusa in tutto il mondo. Negli stati europei come la Serbia meridionale, ci sono molti paesi con la popolazione principale di etnia serba, come l'ex Jugoslavia, la Cecoslovacchia, l'ex Unione Sovietica e la Germania, dove si verifica anche questa malattia. In America Latina ci sono paesi come Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama e Brasile. In Messico 128 025 Tra i maiali, quelli con 'carne di maiale contaminata da tenia' rappresentano 4.34% . In Nigeria, in Africa, l'infezione da tenia è molto comune, e anche in Egitto si verifica questa malattia e la sua epidemia. Ci sono casi sporadici in Australia, e la malattia si verifica e si diffonde anche in India, Corea, Cina e altri paesi asiatici.
La distribuzione dell'infezione da Taenia solium e Cysticercus cellulosae nei maiali in Cina è nota per includere Jilin, Liaoning, Heilongjiang, Pechino, Tianjin, Shanxi, Hebei, Mongolia Interna, Yunnan, Sichuan, Guizhou, Tibet, Gansu, Qinghai, Shaanxi, Xinjiang, Anhui, Fujian, Shandong, Shanghai, Jiangsu, Hunan, Hubei, Henan, Guangxi e altri. 25 provincia, città e regione autonoma. Tra questi, le province del Nord-est, la Mongolia Interna, Henan, Shandong, Hebei e il sud-ovest sono aree ad alta incidenza. Le province di Fujian e Shanxi sono anche comuni, alcune aree della Yunnan hanno una epidemia locale limitata, come i Bai della Dali in Yunnan che hanno l'abitudine di mangiare carne di maiale cruda (mangiare la pelle cruda), e il tasso di infezione in alcune villaggi può arrivare a 19.52% [2E l'infezione ha una chiara aggregazione familiare.
L'epidemia di questa malattia è principalmente correlata al modo di allevamento dei maiali e all'abitudine di vita dei residenti. A causa del defecazione a terra dei residenti, deiWC rudimentari o dei recinti per maiali che sono collegati ai WC, i maiali possono mangiare le feci dei pazienti e contrarre l'infezione; l'allevamento diffuso dei maiali aumenta le opportunità di infezione. L'infezione umana è strettamente correlata all'abitudine alimentare dei residenti. I residenti di Yunnan e Guizhou hanno l'abitudine di mangiare carne di maiale cruda, come tagliare la carne in fette dopo aver bruciato i peli del maiale con il fuoco e condire con spezie, quindi il tasso di infezione è relativamente alto. Nella maggior parte delle regioni cinesi, i residenti spesso contraggono l'infezione a causa di carne in grossi pezzi non cotta a sufficienza, di alimenti a base di carne con cottura insufficiente o di cottura a fuoco lento delle fette di carne, che non uccidono completamente i cisticercosi nel carne, portando all'infezione. Pertanto, controllare la temperatura e il tempo di cottura è molto importante per prevenire l'infezione. L'infezione può anche verificarsi se si usa il coltello o il tagliere usato per la carne cruda per tagliare cibo cotto, poiché i cisticercosi possono contaminare il cibo cotto.