1.食疗方对于蛋白丢失性胃肠病(以下资料仅供参考,详细需要咨询医生)
1, Fleisch und Tofu kochen:frisches Fleisch〔abreiben und gründlich reinigen)200 Gramm, frische Pilze (Pilzstiele abschneiden, gründlich reinigen)100 Gramm, zartem Tofu350 Gramm, Salz, Geschmacksflocken und Sesamöl nach Belieben. Jedes Fleischstück in zwei Teile schneiden4Stücke, den Pilz in Stücke schneiden4Stücke, Tofu in kleine Stücke schneiden und zur Seite legen. Den Topf auf hoher Hitze erhitzen, Öl erhitzen, bis es 70 Grad Celsius erreicht, das Tofu hinzufügen und leicht braten, herausnehmen und das Öl abtropfen lassen. Den Topf erhitzen, Öl erhitzen, bis es 70 Grad Celsius erreicht, Zwiebelstreifen hinzufügen und anbraten, den Tofu hinzufügen und leicht braten, Wasser hinzufügen, das Tofu, das Tofu und den Pilz hinzufügen und Salz hinzufügen, abdecken und kochen10Minuten, mit Geschmacksflocken würzen, mit Sesamöl beträufeln und in eine Schale geben. Es kann als Beilage verwendet werden, um den Magen zu stärken und das Herz und den Magen zu stärken.
2, Ente mit Datteln:Ente1Stück (ca.750 Gramm, töten, häuten und inneren Organen entfernen, den Schnabel und die Krallen abschneiden, den Entenbrust mit warmem Wasser gründlich reinigen, den Entenbrust mit warmem Wasser reinigen und abtropfen lassen, Datteln (gründlich reinigen und mit warmem Wasser einweichen)2Stunden)60 Gramm, Zwiebeln, Knoblauch, Weißwein, Salz und Geschmacksflocken nach Belieben. Den Topf auf hoher Hitze erhitzen, Öl erhitzen, bis es 80 Grad Celsius erreicht, Entenfleisch hinzufügen, Datteln hinzufügen und Knoblauchschalen, Zwiebelstangen, Weißwein, Salz hinzufügen und mit niedriger Hitze kochen.2Die Ente wird nach einer Stunde herausgenommen, in Stücke geschnitten und in Entenform angeordnet, mit Datteln bestreut. Die in der Pfanne entfernten Zwiebelstangen und Knoblauchschalen werden mit Geschmacksflocken und feuchter Stärke angerührt und über das Entenfleisch gegossen. Es kann als Beilage verwendet werden, um den Magen zu stärken, das Herz und den Magen zu stärken und Qi und Flüssigkeit zu regenerieren.
3、Wintermelonsuppe Zutaten:Ham50 Gramm, Wintermelone250 Gramm, Salz und Geschmacksverstärker nach Geschmack.50 Gramm, mit warmem Wasser gründlich gewaschen, in einen Behälter geben, 30 Minuten kochen; Die Wintermelone schälen, Kerne und Fruchtfleisch entfernen, gründlich waschen. Schneiden Sie das Ham in3Zentimeter lang,1。5Zentimeter breit in dünne Scheiben geschnitten, die Wintermelone in Scheiben geschnitten4Zentimeter lang,1。5Zentimeter breite Streifen. Legen Sie die Wintermelone in den Topf, gießen Sie genügend Wasser hinein, kochen Sie es auf dem starken Herd, reduzieren Sie auf das mittlere Feuer, kochen Sie die Wintermelone bis zu 70% reif, fügen Sie die Schinkenstreifen hinzu und fügen Sie Salz hinzu, kochen Sie die Wintermelone, dann mit Geschmacksverstärker abschmecken. Dies ist nützlich für die Stärkung des Magens, die Förderung des Dünndarms und die Entladung von Flüssigkeit.
4、参蔑烧鲤鱼:Frischer人参100 Gramm; Huangqi-Dragees20 Gramm, mit Wasser einweichen1Stunden; Karpfen1Stücke (ca.750 Gramm), schneiden Sie die Knochen, Schuppen, Flossen und inneren Organe ab, waschen Sie sie gründlich; Schimmel30 Gramm in Wasser einweichen; Zutaten nach Geschmack. Schneiden Sie das Karpfen auf beiden Seiten diagonal in das Muster der lateinischen Kreuzung; Der frische人参 wird in schräge Scheiben geschnitten; Der Schimmel wird in zwei Hälften geschnitten. Setzen Sie den Topf auf den starken Herd, gießen Sie Rapsöl hinein und erhitzen Sie es auf etwa 160 Grad Celsius, fügen Sie den Karpfen hinzu und braten Sie ihn goldbraun, gießen Sie dann Shaoxing Wein hinein und gießen Sie das Öl ab. Auf dem starken Herd den Topf, fügen Sie Schweinefett und Zucker hinzu und braten Sie es bis zu einer Kirscharbeit hinzufügen, dann fügen Sie die Zwiebeln und Knoblauch hinzu, dann fügen Sie Brühe hinzu, fügen Sie den gebratenen Karpfen hinzu und fügen Sie die Schneckenscheiben und Huangqi-Scheiben hinzu, kochen Sie es aufkochen und dann mit schwacher Hitze simmern, bis die Brühe verdickt. Fischen Sie den Karpfen heraus und legen Sie ihn auf einen Teller. Fügen Sie die Huangqi-Scheiben, die Schneckenscheiben und den Schimmel in den Topf hinzu, kochen Sie sie kurz, fügen Sie Salz, Geschmacksverstärker und Sojasauce hinzu, binden Sie mit feuchter Stärke, gießen Sie Rapsöl hinein und gießen Sie es auf den Karpfen. Die Schneckenscheiben und die Schneckenscheiben können gleichzeitig gegessen werden. Dies wird zum Begleitessen verwendet und ist nützlich für die Stärkung des Zentralen Qi und die Förderung des Magens und des Dünndarms.
5、Huangqi und Goldzahnkräuter Suppe:Frischer Huangqi12Gramm, frisches Reismehl und Adstringens10Gramm, Pulver von der Knochenhaut des Huhns7Gramm, Aprikosenkuchen1Stück, glutinous rice80 Gramm. Die Frische des Huangqi in Wasser kochen20 Minuten, den Saft auspressen, mit dem Reismehl, dem Adstringens und dem glutinous rice kochen, dann den Pulver von der Knochenhaut des Huhns hinzufügen. Dies ist nützlich für die Stärkung des Magens und die Aufnahme von Protein.
Welche Lebensmittel sind bei Proteinverlust-Darmkrankheiten förderlich für den Körper?
1Essen Sie mehr Gemüse und Obst, die reich an Vitamin C sind.
2Essen Sie hochproteinhaltige, hochfettige, hochkalorische, kohlenhydratarme, wenig ballaststoffreiche und leicht verdauliche Lebensmittel. Achten Sie darauf, verschiedene Vitamine sowie Eisen, Kalium, Natrium, Chlor usw. zu ergänzen, die man aus Fleisch, Fisch, Leber, Vollkornbrot, Kartoffeln, Erdnüssen usw. aufnehmen kann.
3Essen Sie nahrhafte und leicht verdauliche weiche Lebensmittel wie Nudeln, Reisbrei, Milch und ähnliche Frühstücke.
4fleisch, Leber, Seetang, Braunkohle, Spinat, Raps können5Für Erwachsene unter 0 Jahren täglich erforderliche20 Milligramm Eisenbedarf.
Welche Lebensmittel sollten bei Proteinverlust-Darmkrankheiten nicht gegessen werden?
1Essen Sie weniger frittierte Lebensmittel, da diese schwer zu verdauen sind und die Belastung des Verdauungstrakts erhöhen können. Viel davon zu essen kann eine Dyspepsie verursachen und den Cholesterinspiegel erhöhen, was für die Gesundheit schädlich ist.
2Essen Sie weniger geräucherte Lebensmittel, da diese Lebensmittel eine höhere Salzgehalt und bestimmte karzinogene Substanzen enthalten und nicht zu viel gegessen werden sollten.
3Essen Sie weniger kalte und scharfe Lebensmittel, da kalte und scharfe Lebensmittel eine starke Reizwirkung auf die Schleimhaut des Verdauungstrakts haben und leicht Durchfall oder Entzündungen des Verdauungstrakts verursachen können.
4) Viel Alkohol und scharfe Gewürze wie Pfeffer und Ingwer sollten vermieden werden.
5) Vermeiden von sauren Lebensmitteln, wie Ananas, Tangerinen, Orangen usw., die einen hohen Säuregehalt haben.