Ung thư tụy

　　Ung thư tụy là một trong những ung thư phổ biến ở đường tiêu hóa, là ung thư phổ biến nhất trong các ung thư ác tính, thường xuất hiện ở đầu tụy. Cơn đau bụng và vàng da không đau là triệu chứng phổ biến của ung thư đầu tụy. Người đái tháo đường hút thuốc lá nặng và ăn nhiều chất béo động vật và protein động vật trong thời gian dài có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn.

　　1、uống rượu

　　Tỷ lệ mắc ung thư tụy của các dân tộc khác nhau cũng khác nhau sau khi uống rượu. Theo nghiên cứu của Silverman và đồng nghiệp về mối quan hệ giữa uống rượu và tỷ lệ mắc ung thư tụy ở người da đen và người da trắng ở Mỹ, so với người da trắng, người da đen nghiện rượu và phụ nữ uống rượu vừa phải đều có tỷ lệ mắc bệnh cao hơn.

　　2、đái tháo đường

　　Về nguyên nhân gây ung thư tụy, các nghiên cứu thực nghiệm hiện nay cho thấy insulin có thể促使 tế bào ung thư tụy phát triển trong môi trường ngoài cơ thể hoặc trong cơ thể; insulin ở nồng độ cao có thể促使 yếu tố tăng trưởng insulin-like-1hoạt hóa thụ thể, tạo ra hiệu ứng thúc đẩy tăng trưởng bao gồm sự thay đổi quá trình tiến trình chu kỳ tế bào.]}

　　3、helicobacter pylori

　　Nghiên cứu cho thấy, trong bệnh nhân ung thư tụy có kết quả dương tính Hp血清, so với nhóm đối chứng có sự khác biệt rõ ràng, cho thấy nhiễm trùng Hp có liên quan đến ung thư tụy.

　　4、cà phê

　　Nghiên cứu phát hiện, cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tụy4nghĩa là nguyên nhân chính gây ung thư của cà phê. Nghiên cứu cho thấy, cà phê có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư tụy.

　　Ung thư tụy là một loại ung thư, biểu hiện bằng khối u bụng và đau bụng, một bệnh xảy ra thường gây ra các bệnh khác, vậy ung thư tụy dễ gây ra các biến chứng gì, các triệu chứng đó lại như thế nào?

　　1、giảm cân

　　Giảm cân do ung thư tụy rất nổi bật, sau khi mắc bệnh trong thời gian ngắn sẽ xuất hiện giảm cân rõ ràng, giảm cân có thể lên đến3trên, kèm theo mệt mỏi, yếu ớt.

　　2、đái tháo đường có triệu chứng

　　Một số bệnh nhân ban đầu có biểu hiện như bệnh đái tháo đường. Do đó, nếu bệnh nhân đái tháo đường có cơn đau bụng持续性, hoặc người cao tuổi đột nhiên xuất hiện bệnh đái tháo đường, hoặc bệnh nhân đái tháo đường có bệnh tình nặng đột ngột trong thời gian gần đây, cần cảnh báo về khả năng mắc ung thư tụy.

　　3、viêm tĩnh mạch血栓

　　Bệnh nhân ung thư tụy giai đoạn cuối có thể xuất hiện viêm tĩnh mạch血栓 di động hoặc hình thành血栓 động mạch.

　　4、triệu chứng tâm lý

　　Một số bệnh nhân ung thư tụy có thể biểu hiện lo lắng, bốc đồng, trầm cảm, thay đổi tính cách và các triệu chứng tâm lý khác.

　　Khó khăn để phát hiện ung thư tụy ở giai đoạn sớm, hầu hết bệnh nhân đều được phát hiện vào giai đoạn trung晚期. Các triệu chứng sớm của ung thư tụy rất kín đáo, rất khó phát hiện, nhưng chỉ cần mọi người chú ý nhiều hơn đến tình trạng sức khỏe, phát hiện sớm cũng không phải là không thể, chỉ cần chú ý đến một số đặc điểm chính của ung thư tụy sớm, cũng không khó.

　　1、sốt vàng da ngày càng nghiêm trọng

　　Sốt vàng da là một trong những biểu hiện chính của ung thư tụy, thường cũng là triệu chứng được phát hiện sớm nhất. Thường thì vàng da ngày càng sâu hơn, phân bệnh nhân có màu đất sét, da ngứa, bilirubin huyết thanh tăng rõ ràng, nhưng chỉ tăng nhẹ về transaminase.

　　2、đau bụng

　　Ung thư xảy ra ở thể, đuôi tụy, đau tăng lên theo病程, có thể phân thành đau nhức, đau đâm, đau co thắt, sau khi ăn加剧. Đau tăng lên vào ban đêm, ngoài ra khi nằm ngửa hoặc duỗi cột sống thì đau rõ ràng. Những người đau bụng dữ dội có thể kèm theo đau thắt lưng và lưng.

　　3、giảm cân

　　Rõ ràng bệnh nhân sẽ giảm cân nhanh chóng, một phần liên quan đến sự tiêu hao của khối u, một phần là do ăn ít, dịch tụy tiết ra không đủ ảnh hưởng đến tiêu hóa hấp thu thức ăn, gây ra bệnh đái tháo đường thứ phát.

　　Nghiên cứu cho thấy những người thích ăn thực phẩm nhiều chất béo, nhiều calo có nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng, ung thư tụy tăng lên rất nhiều, trong gia đình thường ăn thực phẩm nướng, rán, chiên và thực phẩm muối, nguy cơ mắc ung thư dạ dày, ung thư trực tràng, ung thư tụy tăng lên, tiêu thụ dầu ăn, thực phẩm mặn tăng lên, không chỉ gây ra tăng huyết áp, bệnh tim mạch, mà còn tạo ra nguy cơ ung thư đại trực tràng và ung thư tụy. Nguyên tắc ăn uống để phòng ngừa ung thư tụy:

　　Thiết lập cấu trúc thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư tụy, cần bắt đầu từ việc thiết lập cấu trúc thực phẩm để phòng ngừa sự xuất hiện của ung thư. Ví dụ như không ăn thực phẩm cháy, cố gắng少吃 thực phẩm béo, dầu, mặn, có thể giảm }}2/3và sự xuất hiện của ung thư gan, ung thư dạ dày, ung thư ruột kết, ung thư tụy v.v.

　　Trong chế độ ăn uống hàng ngày, cần chú ý duy trì ngũ cốc, đậu, khoai lang v.v. làm chủ thể của bữa ăn. Mỗi ngày cần có rau tươi và trái cây mới, tăng cường chất xơ, caroten, vitamin E và khoáng chất cần thiết trong chế độ ăn uống. Thực hiện các hoạt động thể lực phù hợp, tránh thừa cân và béo phì, nhất định phải kiểm soát việc tiêu thụ thịt và các loại thực phẩm động vật và chất béo.

　　Kiểm soát việc tiêu thụ muối, sống theo lịch trình, giảm thiểu các buổi gặp gỡ, kiên quyết tránh ăn uống bạo lực. Thức ăn nhẹ nhàng, không ăn quá no. Một số người làm việc bận rộn hằng ngày, ba bữa ăn hàng ngày khá ngẫu nhiên, đến ngày lễ tết lại ăn uống bạo lực. Kết quả là, nhẹ thì gây ra chứng khó tiêu, đầy bụng không thoải mái, nặng thì gây ra viêm tụy cấp tính, thậm chí đe dọa đến tính mạng, cũng gây ra mối đe dọa tiềm ẩn cho ung thư tụy.

　　Ung thư tụy là loại ung thư ác tính phổ biến tương đối, tỷ lệ mắc bệnh ngày càng cao. Điều trị ung thư tụy nằm ở việc điều trị sớm. Việc筛查 ban đầu ung thư tụy ở người dân thông thường cũng rất quan trọng. Người bình thường cần làm những xét nghiệm gì để phát hiện ung thư tụy?

　　1、tumor marker glucose antigen19-9(CA19-9)、glucose antigen242(CA242)、anticancer antigen (CEA) v.v.

　　2、超 âm đối với những nhóm nguy cơ cao của ung thư tụy, ngay cả khi không có triệu chứng bụng cũng nên tiến hành siêu âm bụng theo quy trình.

　　3、hiện nay, việc quét cắt lớp tăng cường CT mỏng của tụy là một trong những phương pháp kinh tế và实用 nhất để chẩn đoán ung thư tụy, không chỉ có thể hiển thị sự mở rộng của đường mật và ống tụy, hiển thị khối u tụy, mà còn có thể hiển thị có di căn gan, lan rộng lympho xung quanh tụy, dịch màng bụng, có xâm lấn mạch máu hay không. Kết hợp chụp mạch máu, trong thời điểm đỉnh tăng cường mạch máu, có thể hiển thị rõ ràng mối quan hệ giữa u và mạch máu xung quanh tụy.

　　Do hầu hết ung thư tụy bắt nguồn từ ống tụy chính, vì vậy độ nhạy của ERCP có thể đạt95％， có thể hiển thị một đoạn dài, không规则的 ống tụy, nếu là ống tụy hẹp ngắn và cô lập,则需要 phân biệt với chấn thương, viêm tụy mạn tính. Tuy nhiên, do tính xâm lấn của ERCP,2％~5％ có thể xảy ra viêm tụy, viêm ống mật, thủng dạ dày tá tràng v.v. Các biến chứng, do đó trong trường hợp thông thường nên tránh thực hiện.

　　Ung thư tụy là bệnh phổ biến và thường gặp trong cuộc sống, gây ra mối đe dọa lớn đối với sức khỏe con người. Hiểu rõ về những cấm kỵ trong chế độ ăn uống của ung thư tụy sẽ rất有帮助 cho sự phục hồi của bệnh nhân ung thư tụy. Vậy sau đây chúng ta sẽ tìm hiểu về giới thiệu về những cấm kỵ trong chế độ ăn uống của ung thư tụy.

　　一、năm loại thức ăn nên ăn

　　1、thức ăn nhẹ, dễ tiêu hóa, ít chất béo: bột sắn nhuyễn, súp trứng v.v.

　　2、chống nhiễm trùng: thịt ngỗng hoang, mầm đậu xanh, ô liu, đào đen, mầm đậu xanh v.v.

　　3、chống ung thư và giảm đau: cá chép, hạnh nhân, mướp đắng v.v.

　　4、bổ sung miễn dịch, chống ung thư tụy: rùa, cá cọ, yam, đại táo v.v.

　　5、Cơm gạo, thịt lợn nạc, gà, cá, tôm, trứng và các sản phẩm đậu, rau quả...

　　II. Loại thực phẩm cấm năm loại

　　1、Thực phẩm béo và thực phẩm có hàm lượng chất béo động vật cao: Thịt mỡ, hạnh nhân, hồ đào...

　　2、Thực phẩm cứng, dính, khó tiêu hóa.

　　3、Thực phẩm xơ cứng, nhiều sợi纤维素, kích thích ruột: Hành tây, rau cần...

　　4、Thực phẩm mốc, rán, cháy, muối: Cá muối, hồ đào, thực phẩm rán...

　　5、Thực phẩm chua, cay, nóng: Hành, tỏi, gừng, hạt tiêu, ớt...

　　Hiện nay, phương pháp phẫu thuật loại bỏ ung thư tụy主要有 ba loại, bao gồm phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠, phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠, giữ lại dạ dày và van pylorus và phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠. Chọn phương pháp phẫu thuật khác nhau dựa trên tình hình của từng bệnh nhân.

　　1、Phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠

　　Phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠 là một trong những phương pháp phẫu thuật điều trị ung thư đầu tụy cổ điển nhất, thường bao gồm phần远端 của dạ dày, tá tràng, đầu tụy và dưới của túi mật, dọn sạch các hạch lympho xung quanh đầu tụy trước và sau, xung quanh động mạch mạc treo trên, gốc mạc横结肠 và xung quanh động mạch tổng hợp và dây chằng gan tụy.

　　2、Phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠, giữ lại dạ dày và van pylorus

　　Phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠, giữ lại dạ dày và van pylorus giữ lại chức năng sinh lý bình thường của dạ dày, ngăn chặn một phần sự trào ngược dạ dày tá tràng, cải thiện tình trạng dinh dưỡng. Kỹ thuật này không cần phải thực hiện phẫu thuật cắt bỏ phần dạ dày,吻合 dạ dày tá tràng dễ dàng, rút ngắn thời gian phẫu thuật. Ngoài ra, trên lâm sàng có thể phát hiện ra rằng sau phẫu thuật có một số bệnh nhân bị trữ dịch dạ dày. Ung thư tụy thường phát triển theo hướng xâm lấn, dễ dàng xâm nhập vào tĩnh mạch cửa và động mạch mạc treo xung quanh, trong quá khứ nhiều nhà nghiên cứu đã coi việc u có xâm nhập vào mạch máu mạc treo, tĩnh mạch cửa hay không là dấu hiệu để đánh giá liệu ung thư tụy có thể cắt bỏ hay không, vì vậy tỷ lệ cắt bỏ thấp.

　　3、Phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠

　　Phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二指肠: Thực hiện phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二 chỉ tiêu cho những trường hợp bị ảnh hưởng phần血管 mạc treo trên, tĩnh mạch cửa, sẽ cắt bỏ cả u và các mạch máu bị ảnh hưởng cùng nhau,重建 đường dẫn mạch máu bằng mạch máu tự thân hoặc mạch máu nhân tạo. Tuy nhiên, vẫn còn tranh cãi về việc liệu kỹ thuật này có thể提高 tỷ lệ sống sót hay không. Do phẫu thuật cắt bỏ扩大胰腺十二 chỉ tiêu có vết mổ lớn, thời gian dài, yêu cầu kỹ thuật cao, có thể tăng tỷ lệ phát triển biến chứng, vì vậy cần phải chọn lọc cẩn thận.