一、不適切な食物:生の淡水魚介、食物処理時に生熟を分からない、囊嚢が台所の台、包丁、お皿、お箸などに汚染される食物、生魚、刺身、風味魚のスープ。繊維が多い食品およびガスを生成する食品、如芹菜、野菜、大豆芽、山芋、乾豆類。アルコールおよび一切の香辛料や刺激的な食品。
二、適切な食物:低脂肪食品、如雑穀粥、小麦粉、芋頭、含澱粉の料理、如蒸し甘薯、甘いとうもろこし、いもなど、酢を含む飲料、如天地壹号など、低脂肪、低コレステロールの食事、多くの亜鉛、マグネシウムを含む食物、ビタミンC、軽くて柔らかくて消化しやすい、刺激のない食物。
三、食療法
1、黒芝麻茯苓粥:黒芝麻10グラム、茯苓15グラム、生姜3枚、米100グラム。生姜を一枚ずつ切り、茯苓を砕いて、30分間浸した後、煎じて濾し、2回煎じて濾す。2回の煎じ汁を合わせて、米と黒芝麻と一緒に薄い粥を作る。
2、百合粥:百合60グラム、米100グラム、生姜3枚。百合を洗い、細かく切って、米と一緒に粥を炊く。
3、荷叶薬仁鴨肉スープ:荷叶50グラム、鮮な鴨肉500グラム、薬仁100グラム。鮮な鴨肉を洗い、細かく切って塊にし、薬仁と荷叶を一緒に、水で煮、肉が柔らかくなるまで煮る。塩や他の調味料は入れず、1日2回、1回約250ミリリットルを飲む、10~14日間連続して飲む。利尿、消肿効果があり、补血行水。
4、香菜粥:香菜10グラム、粳米50~100グラム。まず香菜を洗い、水で煎じて濾し、残渣を取り除き、それに粳米を加えて粥を炊く。
5、赤小豆冬瓜鰤のスープ:鮮な鰤1匹約500グラム、赤小豆100グラム、冬瓜200グラム。鮮な鰤を皮と内臓を取り除き、赤小豆と一緒に半熟になるまで煮、冬瓜200グラムを加えてさらに煮、肉が柔らかくなり汁が白くなるまで煮る。塩や他の調味料は入れず、熟したら細かい布で濾して濁りを取り除く。1日2回、1回約250ミリリットルを飲む、10~14日間連続して飲む。血液中のタンパク質を高め、強い利水消肿効果がある。
6、大根蒸し西瓜:大蒜60~90グラム、西瓜1個約1500~2000グラム。まず、西瓜の皮に鋭いナイフで三角形的な穴を開け、皮を取り除いた大根を西瓜の中に詰め込み、取った皮で穴を塞ぎ、水の中で蒸し上がる。大根と西瓜の肉を食べ、熱いうちに飲み込む。大根には抗菌消炎作用があり、西瓜は消熱解暑、利水消肿の効果がある。
7、清蒸田舎鶏:田舎鶏250g、葱白、生姜各3g、米酒、精盐、味精少々。田舎鶏を皮と内臓を取り除き、ボウルに適量の水を入れ、米酒、葱、生姜、精盐を入れ、大火で煮込み、柔らかくなります。湯を飲んで食べます。体虚や利尿作用があります。
8、杞子南枣卵煮南枣10個、西枸杞30g、鶏卵2個。枸杞と南枣を洗ってから適量の水で煮込み、1時間後に鶏卵を割り入れ、少し煮込み、荷包卵に仕上げます。1日2回、湯を飲んで卵を食べます。肝補腎補強に使用されます。
9、山药龍眼甲魚湯:山藥30g、龍眼肉20g、甲魚1匹(約500g)。まず甲魚を45℃の温水に置いて尿を排出させ、次に湯で皮を剥き、内臓および爪を取り除きます;次に甲魚と肉を適量の水で一緒に煮込み、山药と龍眼肉を清炖し、熟し切ります。湯を飲んで肉を食べます。陰虚の人に適しています。
10、首烏大枣煮鶏卵:首烏20g、大枣10個、鶏卵2個。首烏、大枣、鶏卵を適量の水で一緒に煮込み、卵が熟すると皮を剥き、再度煮込み、薬の残渣を取り除いて味付けします。1日1回、湯を飲んで卵を食べ、15日から20日間連続して服用します。肝保護および胃保護効果があります。