Première section : Recettes alimentaires pour les fractures de type Barton
1、Congou, prendre une dose appropriée pour faire bouillir, ajouter un peu de sucre roux, boire chaudement, ce remède est applicable à la période de circulation sanguine et de résorption des ecchymoses
2、Os de porc1000 grammes, soja250 grammes, cuire à feu doux avec de l'eau, assaisonner avec du sel et du gingembre, boire en plusieurs fois
3、Un os de dos de porc, lavé, Datong120 grammes, lotus90 grammes, Osmanthus fragrans, Glycyrrhiza uralensis9Grammes, cuire à feu doux avec de l'eau, ajouter du gingembre et du sel pour assaisonner, boire en plusieurs fois
4、Crabe d'eau douce2Seulement, prendre la viande (avec le jaune), ajouter la viande de crabes au riz cuit, ajouter du gingembre, du vinaigre et du soja en quantité appropriée, boire, pris régulièrement
5、Cochon noir1Seulement (environ500 grammes), pelé, sans poils et viscères, lavé, 'Sanqi'5Grammes, coupé en tranches, placé dans l'estomac du poulet, ajouté une petite quantité de vin jaune, cuire à la vapeur, servi avec du soja après la cuisson, pris régulièrement
6、Astragalus membranaceus30 à60 grammes, faire bouillir pour obtenir du jus, ajouter du riz glutinosa100 grammes, cuire un riz, boire le riz le matin et le soir
7、Angelica sinensis20 grammes, Astragalus membranaceus100 grammes, poulet jeune1Seulement, cuire avec de l'eau, boire comme un bouillon
8、Zedoary50 grammes, rincer, cuire avec de l'eau, prendre le bouillon, le bouillon avec les os longs de porc1000 grammes, soja250 grammes, cuire ensemble, attendre qu'il soit bien cuit, ajouter une petite quantité de cannelle et de sel
9、Crabe vivant500 grammes, écrasez, ajoutez du vin jaune chaud250 grammes, appliquez le résidu sur la plaie, environ demi-journée 'Ge ge' avec un son
Deuxième section : Quels aliments sont bons pour la santé des fractures de type Barton
Mangez plus de aliments riches en protéines, tels que le poulet, le poisson, etc.
Troisième section : Les aliments à éviter pour les fractures de type Barton
1Il est interdit de prendre du calcium de manière aveugle. Le calcium est un composant important pour la constitution des os. Certains croient que l'augmentation de l'apport en calcium après une fracture peut accélérer la guérison des os brisés. Cependant, les recherches scientifiques montrent que l'augmentation de l'apport en calcium ne accélère pas la guérison des os brisés, et pour les patients fracturés qui restent alités pendant une longue période, cela peut même présenter un risque latent d'augmentation du taux de calcium dans le sang, accompagné d'une diminution du taux de phosphore dans le sang. Cela est dû à la longue période d'alitement, qui, d'une part, inhibe l'absorption et l'utilisation du calcium, et d'autre part, augmente la réabsorption du calcium par les tubules rénaux. Par conséquent, pour les patients fracturés, le corps n'est pas dépourvu de calcium. Il suffit de renforcer les exercices fonctionnels et de commencer à bouger le plus tôt possible selon les symptômes et les instructions du médecin pour promouvoir l'absorption et l'utilisation du calcium par les os, et accélérer la guérison des os brisés. En particulier pour les patients qui restent alités pendant la période post-fracture, l'ajout aveugle de calcium est inutile et peut même être nocif.
2、éviter de manger trop de os de viande Certains pensent que manger plus d'os de viande après une fracture peut accélérer la guérison. En réalité, cela n'est pas le cas. La médecine moderne a prouvé à plusieurs reprises que manger plus d'os de viande après une fracture ne peut pas accélérer la guérison, mais au contraire, elle peut retarder le temps de guérison des fractures. La raison en est que la régénération osseuse après une blessure dépend principalement de l'action de la membrane osseuse et du moelle osseuse, et la membrane osseuse et le moelle osseuse ne peuvent mieux jouer leur rôle que lorsque la teneur en collagène est augmentée. Les os de viande principalement contiennent du phosphore et du calcium. Si une grande quantité est consommée après une fracture, cela peut entraîner une augmentation de la teneur en composants inorganiques dans le tissu osseux, entraînant un déséquilibre du rapport des composants organiques et inorganiques dans le tissu osseux, donc cela peut freiner la guérison précoce des fractures. Cependant, le bouillon d'os frais a un goût délicieux et peut stimuler l'appétit, donc il n'y a pas de problème pour en manger une petite quantité.
3、éviter de manger de manière inégale, les patients fracturés souffrent souvent de gonflement local, de congestion, de saignement, de lésions des tissus musculaires, etc., le corps a une capacité de résistance et de réparation à ces problèmes, et la réparation des tissus, la croissance des os, la formation de cal et la réduction des ecchymoses dépendent de divers nutriments, donc il est compréhensible que la clé pour garantir une guérison rapide des fractures soit l'alimentation.
4、éviter les aliments difficiles à digérer, les patients fracturés, en raison de la fixation du plâtre ou des plaques de stabilisation, sont limités dans leurs mouvements, ajouté à la douleur et à l'enflure des blessures, l'anxiété psychologique, l'appétit est souvent faible, et parfois constipé. Par conséquent, les aliments doivent être riches en nutriments, faciles à digérer et à évacuer, éviter de manger des patates douces, des taros, du riz gluant, etc., qui sont difficiles à digérer ou à gonfler, et manger plus de fruits et de légumes.
5、éviter de boire trop d'eau, les patients fracturés, en particulier les patients fracturés de la colonne vertébrale, du bassin et des membres inférieurs, sont très difficiles à se déplacer, donc ils essaient de boire le moins possible pour réduire le nombre de mictions. Bien que le nombre de mictions diminue ainsi, de plus grands problèmes sont également apparus. Comme les patients alités ont peu de movement, la motilité intestinale est affaiblie, et avec une réduction de l'eau, il est facile de développer des constipations. Un long séjour au lit peut également entraîner une rétention urinaire et une augmentation du risque de calculs rénaux et d'infections urinaires. Par conséquent, les patients fracturés qui ont soif doivent boire sans hésitation, sans préoccupation excessive.
6、éviter de manger trop de sucre blanc, une consommation excessive de sucre blanc après l'interdiction de l'excès de sucre blanc entraînera une métabolisation aiguë du glucose, produisant ainsi des substances intermédiaires de métabolisme, telles que l'acide lactique, l'acide pyruvique, etc., rendant le corps dans un état d'acidose. À ce moment-là, les ions alcalins tels que le calcium, le magnésium et le sodium seront immédiatement mobilisés pour participer à l'neutralisation, afin de prévenir l'apparition d'une acidose dans le sang. De cette manière, une consommation excessive de calcium est défavorable à la guérison des patients fracturés. En même temps, une consommation excessive de sucre blanc peut également réduire la quantité de vitamine B1est réduite, c'est dû à la vitamine B1C'est une substance nécessaire pour la conversion du sucre en énergie dans le corps. La vitamine B1Le manque de nutriments réduit considérablement l'activité des nerfs et des muscles, et affecte également la récupération des fonctions. Par conséquent, les patients fracturés doivent éviter de consommer trop de sucre blanc.
7、Il est déconseillé de prendre longtemps des pilules de Sanqi au début de la fracture, car il y a une hémorragie interne locale, un stagnation de sang, des gonflements et des douleurs, à ce moment-là, la prise de pilules de Sanqi peut contracter les vaisseaux sanguins locaux, raccourcir le temps de coagulation, augmenter les thrombines, ce qui est très approprié. Mais une fois que la réduction de la fracture est terminée après une semaine, l'hémorragie a cessé et les tissus endommagés commencent à se réparer, et la réparation nécessite une grande quantité de sang, si l'on continue de prendre des pilules de Sanqi, les vaisseaux sanguins locaux sont dans un état de contraction, la circulation sanguine n'est pas fluide, ce qui est défavorable à la guérison de la fracture.
8、Il est interdit de boire des jus de fruits pendant la fracture