Η μη αλκοολική λιπώδης ηπατίτιδα (NAFLD) είναι μια κλινική και παθολογική συνθήκη που χαρακτηρίζεται από υπερβολική αποθήκευση λίπους στις ηπατικές κύτταρα εκτός από το αλκοόλ και άλλους σαφείς παράγοντες που βλάπτουν το ήπαρ, και είναι μια αποκτητική μεταβολική στρες ηπατική βλάβη που σχετίζεται με την αντίσταση στην ινσουλίνη και την γενετική ευαισθησία. Είναι απαρτήτητη από τη απλή λιπώδη ηπατίτιδα (SFL), τη μη αλκοολική λιπώδη ηπατίτιδα (NASH) και την σχετική ηπατίτιδα. Με την εξάπλωση της παχυσαρκίας και των σχετικών μεταβολικών δυσλειτουργιών παγκοσμίως, η μη αλκοολική λιπώδης ηπατίτιδα έχει γίνει μια σημαντική αιτία χρόνιων ηπατικών ασθενειών σε ανεπτυγμένες χώρες όπως η Ευρώπη και οι Ηνωμένες Πολιτείες, καθώς και στις πλούσιες περιοχές της Κίνας, η συχνότητα της NAFLD στους ενήλικες είναι10%~30%,μεταξύ των οποίων10%~20% είναι NASH, ο后者10Η συχνότητα της ηπατίτιδας του σκληρού ήπατος είναι υψηλή το έτος25%.